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| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
| Cornelio Procopio | Programa de Pós-Graduação em Informática | 24-Mai-2018 | Algoritmos evolutivos híbridos aplicados no sequenciamento de produção em uma indústria de alimentos | Pereira Junior, Geraldo |
| Londrina | Tecnologia em Alimentos | 28-Jul-2014 | Análise da qualidade do serviço de atendimento ao consumidor de produtos alimentícios enriquecidos de vitaminas e minerais | Matias, Nicácia Rodrigues Pimentel; Martins, Tatiane |
| Medianeira | Engenharia de Produção | 22-Nov-2016 | Análise de capacidade do processo de pesagem de linguiça toscana em um indústria alimentícia | Leite, Thiago Correa |
| Ponta Grossa | Engenharia de Produção | 8-Dez-2017 | Análise de viabilidade econômico-financeira de um empreendimento no setor alimentício | Severo, Alexandre Borba |
| Guarapuava | Engenharia Mecânica | 23-Mai-2022 | Análise do forneamento de uma indústria alimentícia através da aplicação de ferramentas da qualidade | Moreira, Kaluan Zanco |
| Ponta Grossa | Engenharia de Produção | 6-Mar-2014 | Análise do processo de produção em uma empresa do ramo alimentício através da ferramenta mapeamento do fluxo de valor | Severo, Bernardo Borba |
| Ponta Grossa | Engenharia de Segurança do Trabalho | 13-Dez-2017 | Análise dos índices de acidentes do trabalho na fabricação de produtos alimentícios | França, Rayane Rodrigues |
| Curitiba | Curso de Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho | 24-Mai-2019 | Análise ergonômica em indústria alimentícia: avaliação da postura corporal dos trabalhadores no setor de preparo e embalagem de lanches | Galindo, Martins Dario Gonçalves |
| Ponta Grossa | Engenharia de Produção | 17-Jun-2016 | Aplicabilidade do conceito de gestão da cadeia de suprimentos sustentável em uma empresa do ramo alimentício | Reis, Raiza Ribeiro dos |
| Medianeira | Engenharia de Produção | 14-Jun-2019 | Aplicação do método Smed para melhoria no processo de setup em uma indústria alimentícia | Back, Gabriela Carolina |
| Dois Vizinhos | - | 6-Nov-2021 | Aplicando sistemas de inferência fuzzy na extração de extrato de torta de chia: prevendo o rendimento de massa | Johann, Gracielle; Santos, Casi Santos dos; Montanher, Paula Fernandes; Oliveira, Rafael Alves Paes de; Carniel, Anderson Chaves |
| Ponta Grossa | Engenharia de Produção | 19-Dez-2014 | APPCC como ferramenta da qualidade na indústria de alimentos | Dias, Ellen Caroline |
| Ponta Grossa | Engenharia de Produção | 10-Dez-2021 | Aumento do indicador global de eficiência por meio de melhoria no fluxo de materiais em uma linha de envase de produto alimentício | Malaquias, Amanda Radeck; Costa, Uriel Bueno da |
| Campo Mourao; Medianeira | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 17-Dez-2015 | Autenticação de óleos comestíveis empregando espectroscopia UV-Vis e quimiometria | Alves, Francieli Cassia Gomes Barroso Simão |
| Medianeira | Tecnologia em Manutenção Industrial | 13-Fev-2014 | Automatização do controle dos vibradores da máquina recheadora de biscoitos da empresa Ninfa Alimentos | Bairros, Silmar de; Hass, Paulo Augusto |
| Campo Mourao | Engenharia de Alimentos | 3-Mai-2021 | Avaliação da capacidade adsortiva do carvão ativado obtido a partir do farelo de trigo na remoção do corante amarelo tartrazina em soluções aquosas | Modesto, Samuel da Silva |
| Campo Mourao | Tecnologia em Alimentos | 12-Jun-2018 | Avaliação da desnaturação de proteínas do farelo de soja durante os processos operacionais | Ribeiro, Polyana |
| Curitiba | Programa de Pós-Graduação em Engenharia Civil | 6-Fev-2018 | Avaliação da eletrocoagulação como pré-tratamento de efluente de uma indústria de panificação | Santana, Marcela Marcondes de |
| Ponta Grossa | Tecnologia em Alimentos | 3-Dez-2014 | Avaliação da implantação dos conceitos de BPF em uma indústria de aditivos alimentares | Bolzan, Wanessa Assi |
| Ponta Grossa | Gestão Industrial: Conhecimento e Inovação | 15-Dez-2012 | Avaliação das alterações ocorridas nos níveis de ruídos das áreas de produção de uma indústria alimentícia: um estudo de caso | Souza, Roger Maliski de |
