http://repositorio.utfpr.edu.br:80/jspui/handle/1/5316 2026-08-15T01:18:38Z 2026-08-15T01:18:38Z Abbatepaulo, Giovanni Veneziani http://repositorio.utfpr.edu.br:80/jspui/handle/1/40985 2026-08-12T06:13:27Z 2026-07-06T00:00:00Z

Título: Modelagem e simulação do processo de secagem de filmes biopoliméricos à base de amido de milho Autor(es): Abbatepaulo, Giovanni Veneziani Orientador(es): Gozzo, Angela Maria

2026-07-06T00:00:00Z Abbatepaulo, Giovanni Veneziani Santana, Marcos dos Santos http://repositorio.utfpr.edu.br:80/jspui/handle/1/40984 2026-08-12T06:13:35Z 2026-07-07T00:00:00Z

Título: Fermentando ideias: design thinking, sustentabilidade e criação de valor como fundamentos de uma cervejaria artesanal inovadora em Salvador/BA Autor(es): Santana, Marcos dos Santos Orientador(es): Scopel, Fábio Henrique Poliseli

2026-07-07T00:00:00Z Santana, Marcos dos Santos Queiroz, Ana Gabriela Bianchi http://repositorio.utfpr.edu.br:80/jspui/handle/1/40983 2026-08-12T06:13:33Z 2026-07-06T00:00:00Z

Título: Obtenção e caracterização de extrato de sumagre (Rhus coriaria L.) assistida por ultrassom: avaliação de compostos bioativos Autor(es): Queiroz, Ana Gabriela Bianchi Orientador(es): Arcain, Adriana Aparecida Droval

2026-07-06T00:00:00Z Queiroz, Ana Gabriela Bianchi Sousa, Julia Rodrigues http://repositorio.utfpr.edu.br:80/jspui/handle/1/40982 2026-08-12T06:13:31Z 2026-07-02T00:00:00Z

Título: Utilização do extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) como antioxidante natural em linguiça suína frescal Autor(es): Sousa, Julia Rodrigues Orientador(es): Marques, Leila Larisa Medeiros

2026-07-02T00:00:00Z Sousa, Julia Rodrigues