http://repositorio.utfpr.edu.br:80/jspui/handle/1/5316 Sat, 15 Aug 2026 00:26:29 GMT 2026-08-15T00:26:29Z http://repositorio.utfpr.edu.br:80/jspui/handle/1/40985 Título: Modelagem e simulação do processo de secagem de filmes biopoliméricos à base de amido de milho Autor(es): Abbatepaulo, Giovanni Veneziani Orientador(es): Gozzo, Angela Maria Mon, 06 Jul 2026 00:00:00 GMT http://repositorio.utfpr.edu.br:80/jspui/handle/1/40985 2026-07-06T00:00:00Z Abbatepaulo, Giovanni Veneziani http://repositorio.utfpr.edu.br:80/jspui/handle/1/40984 Título: Fermentando ideias: design thinking, sustentabilidade e criação de valor como fundamentos de uma cervejaria artesanal inovadora em Salvador/BA Autor(es): Santana, Marcos dos Santos Orientador(es): Scopel, Fábio Henrique Poliseli Tue, 07 Jul 2026 00:00:00 GMT http://repositorio.utfpr.edu.br:80/jspui/handle/1/40984 2026-07-07T00:00:00Z Santana, Marcos dos Santos http://repositorio.utfpr.edu.br:80/jspui/handle/1/40983 Título: Obtenção e caracterização de extrato de sumagre (Rhus coriaria L.) assistida por ultrassom: avaliação de compostos bioativos Autor(es): Queiroz, Ana Gabriela Bianchi Orientador(es): Arcain, Adriana Aparecida Droval Mon, 06 Jul 2026 00:00:00 GMT http://repositorio.utfpr.edu.br:80/jspui/handle/1/40983 2026-07-06T00:00:00Z Queiroz, Ana Gabriela Bianchi http://repositorio.utfpr.edu.br:80/jspui/handle/1/40982 Título: Utilização do extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) como antioxidante natural em linguiça suína frescal Autor(es): Sousa, Julia Rodrigues Orientador(es): Marques, Leila Larisa Medeiros Thu, 02 Jul 2026 00:00:00 GMT http://repositorio.utfpr.edu.br:80/jspui/handle/1/40982 2026-07-02T00:00:00Z Sousa, Julia Rodrigues