DSpace Coleção: https://repositorio.utfpr.edu.br:443/jspui/handle/1/5657 2026-07-25T17:20:21Z Influência dos pré-tratamentos por ultrassom e micro-ondas na extração do óleo essencial das folhas de laranjeira (Citrus sinensis) https://repositorio.utfpr.edu.br:443/jspui/handle/1/40796 Título: Influência dos pré-tratamentos por ultrassom e micro-ondas na extração do óleo essencial das folhas de laranjeira (Citrus sinensis) Autor(es): Monção, Inara Zaguetti Orientador(es): Baraldi, Ilton José 2025-11-26T00:00:00Z Monção, Inara Zaguetti Utilização do psyllium (Plantago ovata) como substituto da pectina em geleia de frutas vermelhas com hibisco https://repositorio.utfpr.edu.br:443/jspui/handle/1/40795 Título: Utilização do psyllium (Plantago ovata) como substituto da pectina em geleia de frutas vermelhas com hibisco Autor(es): Oliveira, Maira Ribeiro Orientador(es): Moreira, Gláucia Cristina 2025-11-24T00:00:00Z Oliveira, Maira Ribeiro Otimização da extração de ácido fítico de farelo de trigo por ultrassom https://repositorio.utfpr.edu.br:443/jspui/handle/1/40794 Título: Otimização da extração de ácido fítico de farelo de trigo por ultrassom Autor(es): Leite, Pedro Paulo Mendes Orientador(es): Baraldi, Ilton José 2025-11-26T00:00:00Z Leite, Pedro Paulo Mendes Hidrólise enzimática do farelo de trigo assistida por ultrassom para obtenção de açúcares fermentescíveis https://repositorio.utfpr.edu.br:443/jspui/handle/1/40791 Título: Hidrólise enzimática do farelo de trigo assistida por ultrassom para obtenção de açúcares fermentescíveis Autor(es): Figueiredo, Luisa Fernanda Ribeiro Orientador(es): Colla, Eliane 2025-11-27T00:00:00Z Figueiredo, Luisa Fernanda Ribeiro