Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

Página de Busca

Resultado 1-10 de 13.

Anterior
1
2
Póximo

Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Francisco Beltrao	-	21-Fev-2014	Avaliação da qualidade nutricional de hamburgueres suplementados com farinha de quinoa	Machado, Elisandrea Aparecida
Francisco Beltrao	-	20-Fev-2014	Interferência do tratamento térmico sobre as características físico-químicas de nuggets de frango	Nazario, José Augusto; Fontana, Marcelo Otavio
Francisco Beltrao	-	18-Set-2013	Desenvolvimento de produto cárneo para alimentação escolar: hambúrguer de carne suína adicionado de farinha de linhaça	Carli, Caroline Giane de
Francisco Beltrao	Tecnologia em Alimentos	27-Nov-2017	Alterações físico-químicas e perfil de ácidos graxos em linguiça calabresa frescal e defumada submetida à diferentes processos de cocção	Neves, Camila D´Agostini; Santos, Odeneide dos
Francisco Beltrao	-	23-Set-2013	Elaboração de mistura para bolo esfregolá rica em ferro	Pitt, Geocleide Raquel
Francisco Beltrao	-	29-Abr-2013	Composição centesimal e perfil de ácidos graxos de farinha obtida do bagaço de uva cv. ‘Concord’ (Vitis labrusca L.) sob dois métodos de cultivo: convencional e orgânico.	Osorio, Daniel Veiga Corrêa Lira; Silveira Junior, José Francisco dos Santos
Francisco Beltrao	Tecnologia em Alimentos	26-Nov-2015	Valor calórico e determinação de natamicinaem queijos tipo gorgonzola	Carara, Luana Camila; Fontana, Samara
Francisco Beltrao	-	29-Abr-2013	Comparação das características físico-químicas do mel de abelhas africanizadas (Apis mellifera) e abelhas jataí (Tetragonisca angustula)	Chiapetti, Elisa; Braghini, Francieli
Francisco Beltrao	-	24-Out-2012	Avaliação dos parâmetros físico-químicos e qualidade microbiológica de salsichas acondicionadas em diferentes embalagens	Bolzan, Maria Eduarda; Silva, Juliana da
Francisco Beltrao	Tecnologia em Alimentos	18-Jun-2015	Substituição de farinha de trigo por farinha de arroz na elaboração de biscoito tipo cookie	Souza, Bárbara Bonsaglia Sobolow de; Ronconi, Paula Cassiana