Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Medianeira	Tecnologia em Alimentos	25-Jun-2019	Desenvolvimento e caracterização de geleia de acerola com maracujá	Silva, Aline Cristina Rodrigues da; Silvina, Mariana Blasius
Medianeira	-	29-Jun-2012	Desenvolvimento de quibe de carne mecanicamente separada de tilápia com adição de linhaça (Linum usitatissimum L.) para inserção na merenda escolar	Vitorassi, Daiany Cristina
Medianeira	Tecnologia em Alimentos	26-Nov-2015	Elaboração de mortadela tipo bologna com adição de farinha de semente de abóbora (Cucurbita maxima) em substituição ao antioxidante sintético	Antonio, Keila Tissiane; Dondossola, Letícia Kirienco
Medianeira	-	29-Jun-2012	Desenvolvimento de nuggets de filé e polpa de tilápia com adição de linhaça (Linum usitatissimum L.)	Rosa, Carla Arieli da; Ferrandin, Daiane Caroline; Sousa, Marinéia Moreira de
Medianeira	Tecnologia em Alimentos	18-Jun-2018	Caracterização físico-química, microbiológica e rendimento do filé de Pseudoplatystoma fasciatum X Leiarius marmoratus	Maurer, Claudemir Silvanei
Medianeira	Tecnologia em Alimentos	25-Nov-2019	Elaboração do plano APPCC do processo de soro de leite desnatado concentrado	Araújo, Maíra Escobar de
Medianeira	-	23-Mar-2013	Avaliação de boas práticas de fabricação em panificadoras da região lindeira	Silva, Arielly Karine Corrêa da; Comin, Talita
Medianeira	-	9-Dez-2014	Incorporação diferentes concentrações de farinha de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) na elaboração de fishburguer	Santos, Daiane Aparecida dos; Willy, Katiane Aparecida
Medianeira	-	26-Nov-2014	Elaboração de pão de milho com diferentes concentrações de farinha de carcaça de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)	Gaio, Camila; Scopel, Thays
Medianeira	-	28-Ago-2013	Elaboração de bolo de laranja adicionado com diferentes concentrações de farinha de carcaça de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)	Follmann, Adriana Maria Centenaro; Centenaro, Andressa Inez