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Conjunto de itens:
| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Medianeira | Engenharia de Alimentos | 11-Jun-2018 | Elaboração de mix para bolo adicionado de farinha de carcaça de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) e aplicação em bolo de chocolate | Fernandes, Taisi Fernanda Moreira Braga |
| Medianeira | Engenharia de Alimentos | 5-Dez-2018 | Desenvolvimento de embutido tipo “salame” de filé de tilápia (oreochromis niloticus) com diferentes concentrações de toucinho suíno | Santos, Caio Cesar Cunha dos |