Navegando por Assunto Microbiological assay
Mostrando resultados 47 a 49 de 49
< Anterior
| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Medianeira | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 29-Jun-2018 | Substituição de lactose em pó micronizada por permeado de soro em pó micronizado em leite condensado: efeito sobre a cristalização da lactose, características físico-químicas, reológicas e microbiológicas | Massari, Mariana Riani |
| Medianeira | Engenharia de Alimentos | 8-Jun-2016 | Utilização de cobertura comestível a base de pectina de baixa metoxilação e ácido cinâmico em morango refrigerado | Barreiro, Eric |
| Londrina | Engenharia Química | 21-Jun-2023 | Validação de procedimentos de remoção de agentes químicos e incrustações em indústria de produtos para a saúde | Almeida, Murilo Ferreira de |