A crescente preocupação com o aumento da expectativa e qualidade de vida tem promovido vários estudos no campo da nutrição, principalmente sobre os alimentos e seus efeitos sobre o organismo. Os probióticos, em virtude dos benefícios já comprovados, são de crescente procura e interesse dos consumidores. Para manter os micro-organismos viáveis nos alimentos em que são adicionados, bem como durante sua passagem pelo trato digestório, a microencapsulação tem se mostrado como uma técnica promisso...

A Spirulina platensis e uma microalga promissora para sistemas de biorrefinarias, devido a sua composição rica em biocompostos como proteínas e carboidratos. Porém, apesar de todas as vantagens de se obter biocombustíveis a partir de microalgas, sua viabilidade econômica ainda precisa ser melhorada. Neste contexto, objetivou-se avaliar a produção de bioetanol a partir das frações residuais do processo de obtenção de concentrado proteico de S. platensis. Para tal, foi realizada a hidrolise enz...

O betacaroteno é um carotenoide precursor da vitamina A, conhecido pela sua atividade biológica como, por exemplo, suas propriedades antioxidantes que auxiliam na redução do estresse oxidativo celular. Como o betacaroteno é altamente hidrofóbico, a sua transformação em nanopartículas, processo também chamado de nanonização, pode ser uma alternativa promissora para aumentar sua solubilidade em água e, portanto, sua atividade em meio aquoso. O objetivo do presente trabalho foi produzir nanopart...

Esta pesquisa utiliza a modelagem matemática para a geração de dietas, senda que esta pode ser utilizada para diversas áreas. Uma alimentação balanceada contribui para prevenção de doenças, auxilia no bem-estar e na concentração, no entanto, por diversos motivos nem sempre o ser humano consegue ter o hábito de consumir uma alimentação balanceada, como a mudança de rotina, o que geralmente acontece estudantes universitários. Esta pesquisa tem como principal objetivo a proposta de um modelo mat...

Na Indústria 4.0, basicamente, tecnologias são projetadas para tornar os processos produtivos mais flexíveis, precisos, confiáveis e avançados e auxiliar na gestão organizacional. Para uma indústria aplicar o conceito de Indústria 4.0 nos seus ambientes organizacional e produtivo, a Transferência de Tecnologia (TT) será necessária. O foco deste estudo está na TT externa (gestão de tecnologias oriundas de organizações externas à indústria requerente). O objetivo do estudo é analisar as especif...

Objetivou-se nesse estudo, analisar como a intencionalidade educativa do professor, juntamente com a curiosidade das crianças, tendo como aliadas duas estratégias de ensino - a Aula-Passeio de Freinet e a Sequência Didática - podem colaborar para o ensino de Ciências na Educação Infantil. Por meio do referencial teórico, pôde-se compreender como foi construído esse processo, bem como os fundamentos sobre o sentimento de infância e os pensamentos dos principais educadores e filósofos da Educaç...

A amoreira preta (Morus nigra L.), é uma planta de origem asiática, aclimatizada no Brasil, e suas folhas são utilizadas como infusões, devido a propriedades benéficas à saúde. Sua ação antioxidante e anticancerígena tem sido demonstrada e podem ser atribuídas à presença de compostos fenólicos na planta. Entretanto, essa classe de compostos possui baixa estabilidade e uma das alternativas de conservação da bioatividade destes compostos pode ser o encapsulamento. O objetivo deste trabalho é a ...

Na atual conjuntura um dos desafios encontrados no âmbito escolar permeia a inclusão educacional de alunos público-alvo da Educação Especial, de tal modo esta dissertação aborda as percepções de docentes quanto à gamificação de atividades pedagógicas a partir de orientações didáticas contidas em um Manual Pedagógico Ilustrado. Assim, a pesquisa parte do seguinte problema: De que maneira os princípios da gamificação podem contribuir para a formação de docente dos anos iniciais do Ensino Fundam...

Nesta dissertação, temos como objetivo apresentar uma história a respeito do Colégio Estadual do Patrimônio Regina – localizado no Distrito de Espírito Santo, município de Londrina, Paraná -, em especial, seus projetos, conquistas e desenvolvimento, a partir de cinco entrevistas realizadas com fundamentação teórica e metodológica da História Oral. No local onde hoje está a escola, objeto desta pesquisa, já estiveram duas outras escolas: a Escola Municipal Barão do Cerro Azul, com fundação em ...

Na presente dissertação, relatamos a aplicação e analisamos os resultados dos usos em sala de aula, na cidade de Londrina-PR, de nosso produto educacional que é direcionado às práticas educacionais pelo gênero digital petição online. A elaboração do produto surge frente ao gênero que é emergente na internet, junto à tentativa de conciliarmos abordagens tradicionais de Língua Portuguesa. Ao elaborarmos a pesquisa, tendo em vista a resposta para a questão norteadora — quais as contribuições de ...

A alteração da Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDBEN) pela Lei 10.639/2003 representou um divisor de águas, enquanto política pública, ao incluir, no currículo das escolas, a temática étnico-racial. Não obstante, aos quinze anos de sua existência, essa política pública ainda apresenta dificuldades quanto à sua consecução, principalmente em termos didático-pedagógicos, no horizonte das diferentes disciplinas escolares que formam, segundo a LDBEN, a base nacional comum. Nesse se...

As Salas de Recursos Multifuncionais foram instituídas no Brasil pelo decreto 6.094 de 24 de abril de 2007. Embora a inclusão seja o foco da legislação proposta para a criação das Salas de Recursos, uma série de fatores contribuem para que não haja efetividade no processo inclusivo. Esta pesquisa buscou compreender e analisar por que há este distanciamento entre o currículo desenvolvido nas Salas de Recursos Multifuncionais com o das salas regulares, visando uma aproximação entre eles. Fundam...

A elaboração do portfólio de projetos de tecnologia da informação (TI) é um processo decisório complexo que envolve a análise de critérios qualitativos e subjetivos. A tomada de decisão é caracterizada pela incerteza de avaliações subjetivas e imprecisas decorrentes de estimativas sobre os dados que representam os critérios analisados. Para reduzir as incertezas na seleção de projetos de TI é proposto um modelo baseado em um método multicritério híbrido composto pelo Best-Worst Method para es...

Esta dissertação apresenta a análise e implementação de um conversor CC-CA bidirecional monofásico tipo T de cinco níveis, com o objetivo final de conectá-lo à rede de distribuição de energia. Análises estáticas e dinâmicas são demonstradas, bem como, os esforços em cada componente da estrutura. Uma metodologia de projeto é indicada, visando a implementação prática da topologia, com potência de saída de 2500 VA e 220 𝑉𝑒𝑓. Todas as expressões desenvolvidas por meio da análise matemática do ...

O objetivo desta dissertação é relacionar os fatores listados na literatura com a percepção dos docentes inseridos na pós-graduação com nota 6 e 7 da Capes, da área de engenharias III no Brasil. A metodologia é dividida em duas partes, sendo que uma trata do método para a construção da revisão de literatura e a outra apresenta o método para aplicação da pesquisa e análise dos dados. A revisão da literatura consiste na busca de estudos no período entre 2008 e 2018 nas bases Scopus e Web of Sci...

Os níveis de desempenho de atletas com deficiência têm melhorado expressivamente e as pesquisas nesta área têm colaborado com os profissionais envolvidos na preparação física, técnica, tática e desenvolvimento de equipamentos e artefatos para tornar as atividades exequíveis. As configurações dos bancos de arremesso e lançamento recentemente sofreram alterações regimentares que podem dificultar a concepção de bancos que atendam as possibilidades e as capacidades funcionais de seus usuários. O ...

A demanda crescente por energia é comum tanto em países desenvolvidos quanto em países em desenvolvimento, seja simplesmente pelo contínuo aumento populacional ou pelo próprio progresso destes países. O atendimento a esta demanda deve atentar para o compromisso de uma geração limpa e renovável de energia, visando a redução dos gases de efeito estufa e impactos sócio ambientais mais severos. Ainda que a matriz energética do Brasil seja predominante hidráulica, o nível de volume útil dos ...

É notório que a sonegação tributária é um problema de grande magnitude no Brasil e que os efeitos que dela atingem a sociedade como um todo, inclusive aqueles que a praticam, diante do comprometimento da arrecadação de recursos para a manutenção do Estado e para a garantia dos direitos sociais assegurados aos indivíduos pela Constituição Federal de 1988. A evasão fiscal, embora constitua crime contra a ordem tributária, é uma estratégia comum adotada pelas organizações. Dados do Sindicat...

Um jogo sério pode ser definido como qualquer jogo em que o propósito principal não seja puramente a diversão. Outra definição que pode ser atribuída ao jogo sério é que ele pode servir para um propósito social da construção cidadã dos indivíduos jogadores. A detecção de outliers é uma área derivada da mineração de dados e pode ser utilizada para detecção de fraudes. Muitos trabalhos relacionam a detecção de outliers e detecção de fraudes para evitar prejuízos em sistemas financeiros de e...