Investigação experimental e análise numérica da transferência de calor em um dissipador de calor aletado Veja

Equipamentos eletroeletrônicos precisam dissipar calor durante o seu funcionamento para que as temperaturas alcançadas sejam mantidas dentro dos limites de operação. Altas temperaturas de operação podem danificar os equipamentos por meio de difusão nos materiais, descolagem de partes ou tensões térmicas. Para evitar estes danos, dissipadores de calor devem ser utilizados, para manter as temperaturas em níveis seguros e aceitáveis. Os mais comumente utilizados são os dissipadores de calor alet...

Desenvolvimento de hidrogéis antimicrobianos de gelatina contendo ácidos orgânicos para aplicações alimentícias Veja

A demanda elevada de carne traz preocupações para a segurança alimentar devido a susceptibilidade às contaminações que podem ocasionar doenças transmitidas por alimentos (DTA). Dentre os fatores alarmantes estão as inconformidades na higienização de equipamentos relacionadas a ação inadequada dos sanitizantes. Com isso, aliado a necessidade de desenvolvimento de tecnologias verdes e redução do consumo de água, novos sanitizantes estão em ascensão. Uma das alternativas é a utilização de ácidos...

Desenvolvimento de um emulador eólico eletrônico baseado no modelo dinâmico do gerador síncrono de imã permanente Veja

Este trabalho apresenta o estudo e desenvolvimento de um emulador eólico eletrônico (EmEE), o qual é implementado empregando os modelos matemáticos de uma turbina eólica (TE), de um gerador síncrono de ímã permanente (GSIP) e do acoplamento mecânico (AM) entre a TE e o GSIP. A interação dos referidos modelos, considerando uma determinada velocidade do vento, é capaz de gerar as referências das tensões a serem sintetizadas por um inversor trifásico, emulando, desta forma, um aerogerador. O EmE...

A reforma nas universidades federais brasileiras: uma análise do Programa de Apoio a Planos de Reestruturação e Expansão das Universidades Federais (REUNI) - 2008-2012 Veja

A presente comunicação de pesquisa tem com objetivo uma análise inicial do Programa de Apoio a Planos de Reestruturação e Expansão das Universidades Federais (REUNI). Este programa será estudado com uma etapa no contexto de reforma nas universidade federais brasileiras, pensada desde meados dos ano 1980 e implementada, sobretudo, ao longo dos governos FHC (1995-2002) e Lula (2003-2010). Na proposta do REUNI, a indução da inovação curricular nos cursos de graduação era o elemento invariante de...

A contribuição da ciência da história na compreensão de políticas públicas educacionais: uma análise do Programa de Apoio a Planos de Reestruturação e Expansão das Universidades Federais (REUNI) - 2008-2012 Veja

O Processo de Bolonha e o REUNI: análise da mobilidade estudantil na Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2008-2012) Veja

O presente projeto de pesquisa tem por objetivos analisar a mobilidade estudantil no discurso político da Reforma da Universidade na Europa a partir do Processo de Bolonha e compreender a interpretação e a adaptação desta temática no Brasil a partir da reforma da universidade brasileira proposta pelo REUNI, no que se refere à Universidade Tecnológica Federal do Paraná, no período de 2008 a 2012. Em termos teórico-metodológicos a pesquisa será conduzida a partir dos pressupostos do contextuali...

A reforma nas universidades federais brasileiras e a representação cultural do tempo histórico: uma análise do Programa de Apoio a Planos de Reestruturação e Expansão das Universidades Federais (REUNI) - 2008-2012 Veja

A presente comunicação de pesquisa tem como objetivo uma análise inicial do Programa de Apoio a Planos de Reestruturação e Expansão das Universidades Federais (REUNI). Este programa será estudado como uma etapa no contexto de reforma nas universidades federais brasileiras, pensada desde meados dos anos 1980 e implementada, sobretudo, ao longo dos governos FHC (1995-2002) e Lula (2003-2010). Na proposta do REUNI, a indução da inovação curricular nos cursos de graduação era o elemento invariant...

Análise da exposição pessoal ao material particulado atmosférico no sistema de transporte público urbano de Curitiba Veja

O presente trabalho tem por objetivo avaliar a exposição pessoal de curto prazo as concentrações em número e massa de partículas, assim como sua composição química elementar em rotas urbanas do transporte público da cidade de Curitiba. Por meio de levantamento de dados georreferenciados da URBS (Urbanização de Curitiba), foram selecionadas cinco rotas de ônibus do sistema de transporte público da cidade de Curitiba nas quais apresentam os maiores fluxos de pessoas da cidade de Curitiba. Nessa...

Caracterização de anomalia tipo “Wooden Breast/White Stripping” em peito de frangos de corte Veja

Como a produção e exportação de frangos de corte estão em crescente aumento no Brasil, é primordial que os frigoríficos obtenham uma carne de qualidade, porém, essa qualidade deve ser atingida em conjunto com frangos mais pesados, que consigam garantir rendimento. Por esses motivos, estudos de melhorias genéticas são de extrema relevância. No entanto, algumas anomalias, consideradas defeitos de qualidade e não patológicos estão causando prejuízos para o setor industrial. Desse modo, o present...

A desonestidade científica e seu reflexo na retratação de artigos indexados na base Web of Science, no período de 1945 a 2015 Veja

O objetivo do presente estudo é analisar as retratações de artigos científicos na área de Engenharia, por meio de publicações indexadas na base de dados Web of Science, no período entre 1945 a 2015. Em função disso, a pesquisa experimental é compreendida por dois grupos: de pesquisa e de controle. O grupo de pesquisa foi construído através das retratações científicas publicadas na Base de Dados Web of Science, no período de 1945 a 2015. Buscou-se documentos que possuíam em seu título as segui...

Síntese e caracterização de filmes a base de Poli (Álcool vinílico)/Tanfloc com potencial aplicação na área biomédica Veja

Este estudo relata a síntese e caracterização de filmes a base de poli(álcool vinílico) (PVA) e tanfloc (TN), um derivado amino-funcionalizado sintetizado a partir de taninos condensados. Os filmes foram obtidos via método “casting” a partir de blendas poliméricas PVA/tanfloc (PVA/TN), partindo-se de soluções PVA a 5,0% m/v ou 10% m/v e tanfloc (TN) a 5% m/v. Blendas poliméricas foram preparadas em diferentes razões em massa de PVA/TN (100/0, 90/10, 80/20 e 50/50). O glutaraldeído foi utiliza...

Diagnóstico de uso de água no Hospital Universitário de Londrina: estudo de caso Veja

Os centros urbanos têm sofrido com a escassez e a poluição das águas devido ao gerenciamento inapropriado dos recursos hídricos e ao aumento populacional, que por consequência ocasiona um aumento na demanda de água potável. Portanto, a conservação desse recurso tem se tornado um dos maiores desafios enfrentados pela humanidade nos últimos tempos. A utilização de programas de gerenciamento da água no combate ao uso excessivo de água potável vem sendo adotado em várias edificações com resultado...

Linha Braille: contribuições para maior acessibilidade às informações verbais pelos alunos com surdocegueira Veja

As Tecnologias da Informação e Comunicação (TIC) caracterizam-se como ferramentas essenciais no atendimento de alunos com surdocegueira, uma vez que, inseridas na intervenção pedagógica, podem contribuir favoravelmente à permanência destes no contexto educacional. As novas tecnologias são realidade no contexto escolar, no entanto, em sua maioria, encontram-se subutilizadas, devido à falta de conhecimento e confiança dos profissionais da educação em relação ao uso destes recursos. Entretanto, ...

Educação de surdos em debate Veja

O livro Educação de surdos em debate está inserido dentro da linha de produção de conhecimento vinculado à abordagem socioantropológica sobre o sujeito surdo. Nele, autores surdos e ouvintes, professores pesquisadores de diversas universidades brasileiras e também do exterior, abordam importantes temas relacionados à educação dos mesmos. Assim sendo, a leitura do livro proporciona ao leitor a possibilidade de adentrar nas discussões sobre: as contribuições contemporâneas de produção de conhec...

Resfriamento por ventilação: impactos na qualidade da carne de peru (Meleagris gallopavo) Veja

O Brasil foi o terceiro maior exportador de cortes de peru em 2016, cujo principal mercado foi a União Europeia e que possui uma exigência legal quanto ao percentual de absorção de água e relação umidade/proteína. Ao utilizar o sistema combinado de resfriamento (ventilação e aspersão por 80 minutos e somente ventilação durante 8 horas e 30 minutos), é atendido o padrão do importador de 0% de ganho de umidade, porém há uma perda elevada de água das carcaças. O trabalho teve como objetivo deter...

Aproveitamento de frutas nativas para elaboração de farinhas e incorporação em biscoitos tipo cookies Veja

O cultivo e exploração de frutas nativas brasileiras são incipientes. O conhecimento sobre o melhor aproveitamento destas frutas passa por um trabalho de seleção, melhoramento de plantas e pelos estudos de conservação, transformação e beneficiamento. O consumo de frutas é benéfico ao organismo humano, pois muitas frutas possuem compostos que ao serem ingeridos agem a nível celular e promovem muitos benefícios a saúde. Desenvolver farinhas que mantenham as características nutricionais das frut...

Desenvolvimento de bebida à base de extrato de café e extrato de soja: elaboração, caracterização físico-química e avaliação sensorial Veja

A qualidade do café está associada a vários fatores, dentre os quais se destacam: a composição química do grão, os fatores genéticos e ambientais, o processamento, a torra e preparo da infusão. Já a qualidade do café como bebida é altamente dependente de suas características de sabor e aroma, assim determinando seu valor comercial. O extrato de café é um produto intermediário no processamento dos grãos para obtenção do café solúvel. Para a extração da fração solúvel, o grão de café é submetid...

Influência dos fatores pré-abate sobre a incidência de miopatias em frangos de corte Veja

Devido à melhora no rendimento do peito de frangos de corte observou-se na indústria o surgimento de alterações musculares prejudiciais. Sendo elas conhecidas como miopatias, acometendo principalmente o músculo peitoral das aves. São elas, a Miopatia Peitoral Profunda (MPP), wooden breast (WB), mais conhecida como “peito de madeira” e white striping (WS). Este estudo avaliou a incidência de miopatia dentro da indústria e correlacionou com os fatores número de cabeças do lote, peso vivo, gêner...

Resíduo industrial de aveia: extração e caracterização do amido visando aplicação em revestimento comestível adicionado de composto antifúngico natural Veja

A aveia (Avena sativa L.) é um cereal que possui múltiplas formas de utilização e que, ao longo do processamento industrial, observa-se a geração de resíduos. Tendo em vista o estudo de alternativas para o melhor aproveitamento do resíduo de aveia industrial, o trabalho teve como objetivo desenvolver um revestimento comestível à base de amido extraído de resíduo industrial de aveia adicionado de composto antifúngico natural. As amostras do amido extraído de aveia (AG) e do amido de aveia resi...