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| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
| Medianeira | Engenharia de Alimentos | 2-Dez-2021 | Sorvete probiótico adicionado de farinha de guabijú (Myrcianthes pungues) | Bedendo, Anandra |
| Medianeira | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 23-Set-2020 | Sorvete próbiotico de guabijú (myrcianthes pungens): desenvolvimento, caracterização, avaliação de compostos bioativos e viabilidade de lactobacillus paracasei | Detoni, Elisandra |
| Dois Vizinhos | Programa de Pós-Graduação em Zootecnia | 30-Jul-2021 | Suplementação de probióticos em ovos férteis de matrizes de corte | Delavy, Fernanda Moreira |
| Dois Vizinhos | Universidade Tecnológica Federal do Paraná | 7-Mai-2021 | Uso de kefir na dieta líquida de bezerras(os) lactentes | Oliveira, Bruna Morais de |
| Dois Vizinhos | Zootecnia | 3-Set-2013 | Uso de probiótico na alimentação de codornas japonesas em início de postura | Moraes, Daiane de |
| Dois Vizinhos | Bacharelado em Zootecnia | 20-Nov-2019 | Utilização de probiótico na alimentação de frango de corte | Nishiyamamoto, Edson Jundy |
| Dois Vizinhos | Zootecnia | 18-Nov-2019 | Utilização de probiótico na recria de bovinos de corte | Silva, Indianara Fernandes da |
| Medianeira | Engenharia de Alimentos | 22-Nov-2016 | Viabilidade da adição de lactobacillus acidophilus microencapsulado com proteína de soja e maltodextrina em iogurte adicionado de polidextrose | Carmo, Edianez Umbelina Ferrazzo do |
| Medianeira | Engenharia de Alimentos | 27-Nov-2018 | Viabilidade de Lactobacillus acidophilus livre e microencapsulado em sucos funcionais | Antunes, Laura Luisi |
| Pato Branco | Química | 16-Jun-2015 | Viabilidade do uso de bactérias lácticas em marcas comercializadas de leite fermentado | Rossetto, Bruna Thais |
