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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/37654| Título: | A inserção dependente do Brasil na atual divisão internacional do trabalho: o caso da indústria de alimentos e bebidas |
| Título(s) alternativo(s): | Brazil's dependent integration in the current international division of labor: the case of the food and beverage industry |
| Autor(es): | Sirtoli, Gilio Natan Dal Pont |
| Orientador(es): | Amorim, Mário Lopes |
| Palavras-chave: | Divisão internacional do trabalho Economia - Brasil Alimentos - Indústria Bebidas - Indústria Dependência Neoliberalismo International division of labor Economics - Brazil Food industry and trade Beverages industry Dependency Neoliberalism |
| Data do documento: | 26-Mai-2025 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Curitiba |
| Citação: | SIRTOLI, Gilio Natan Dal Pont. A inserção dependente do Brasil na atual divisão internacional do trabalho: o caso da indústria de alimentos e bebidas. 2025. Dissertação (Mestrado em Tecnologia e Sociedade) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Curitiba, 2025. |
| Resumo: | A crise do capitalismo mundial a partir dos anos 1960 impulsionou uma reestruturação produtiva liderada por capitais de países centrais, que configuraram um modelo global de reprodução de capital segundo seus interesses. Essa transformação consolidou as cadeias globais de valor (CGV) como base de uma nova divisão internacional do trabalho (DIT), a qual destinou aos países periféricos etapas produtivas intensivas em força de trabalho e com menor valor agregado, reservando as fases estratégicas e tecnológicas aos países centrais. No Brasil, a reorganização econômica no período caracterizou-se por sua adesão ao modelo neoliberal e pela especialização em exportação de produtos primários e intensos em recursos naturais, integrando-se às CGV sob condições de dependência aos centros econômicos mundiais. A presente pesquisa investiga, à luz da Teoria Marxista da Dependência (TMD), a relação entre a inserção da indústria de alimentos e bebidas (A&B) brasileira nessa nova DIT e a reprodução da dependência, a despeito do destaque que o setor alcançou no mercado global. Este estudo adota uma metodologia que inclui revisão bibliográfica com ênfase na TMD e análise documental de dados de instituições nacionais e internacionais. A primeira etapa aborda a evolução histórica da DIT, enquanto a segunda analisa a dependência latino-americana e, especificamente, a brasileira. Na terceira parte, examina-se o setor de A&B e sua função na estrutura capitalista dependente do Brasil e na reprodução do capital global. Os resultados revelam que, embora o Brasil seja um dos principais produtores de alimentos industrializados do mundo, a inserção das indústrias de A&B do país na DIT se deu de forma subordinada e funcional às necessidades de reprodução do capital dos países centrais. O ciclo do capital nesse setor é caracterizado pela dependência tecnológica e financeira, transferência de valor (por múltiplos mecanismos, como intercâmbio desigual, remessas de lucros e royalties), superexploração da força de trabalho (por meio de salários rebaixados, jornada extensa, alta intensificação do trabalho, entre outros) e pela cisão das fases do ciclo do capital, evidenciada na contradição entre a alta produção de alimentos e a insegurança alimentar da população. Assim, a conclusão destaca que o crescimento da indústria de A&B no país não representa uma superação da condição periférica, mas antes uma manifestação atualizada das formas de dependência, agora mediadas pela atual DIT e pelo modelo neoliberal. A dissertação contribui para o debate sobre a economia brasileira ao demonstrar como setores aparentemente consolidados e de destaque global reproduzem as contradições estruturais do capitalismo dependente, reforçando a necessidade de alternativas que transcendam a inserção subordinada no capitalismo global. |
| Abstract: | The global capitalist crisis that emerged in the 1960s spurred a productive restructuring led by capital from core countries, shaping a global model of capital reproduction aligned with their interests. This transformation consolidated global value chains (GVC) as the foundation of a new international division of labor (IDL), which allocated laborintensive and low value-added production stages to peripheral countries, while reserving strategic and technological phases for core economies. In Brazil, the economic reorganization of this period was marked by the adoption of the neoliberal model and by a growing specialization in the export of primary and natural resourceintensive goods, thus integrating the country into GVC under structurally dependent conditions vis-à-vis global economic centers. This study investigates, through the lens of Marxist Dependency Theory (MDT), the relationship between the insertion of Brazil’s food and beverage (F&B) industry into the contemporary IDL and the reproduction of dependency, despite the global prominence achieved by the sector. The research adopts a methodological approach based on a literature review focused on MDT and a documentary analysis of data from both national and international institutions. The first part of the study addresses the historical evolution of the IDL, followed by an analysis of Latin American – particularly Brazilian – dependency. The third section examines the F&B sector’s role within Brazil’s dependent capitalist structure and its contribution to the reproduction of global capital. The findings reveal that, although Brazil is one of the world’s leading producers of processed foods, the integration of its F&B industries into the global economy has occurred in a subordinate manner, fulfilling functions aligned with the reproduction needs of capital from core nations. The capital cycle in this sector is characterized by technological and financial dependence, value transfer (through mechanisms such as unequal exchange, profit remittances, and royalty payments), overexploitation of labor (via low wages, long working hours, high labor intensification, among others), and a fragmentation of the capital cycle stages – manifested in the contradiction between high levels of food production and widespread food insecurity. The conclusion emphasizes that the expansion of the F&B industry in Brazil does not represent a departure from its peripheral condition but rather an updated expression of dependency, now mediated by the current IDL and the neoliberal paradigm. This thesis contributes to the debate on the Brazilian economy by demonstrating how seemingly consolidated and globally prominent sectors reproduce the structural contradictions of dependent capitalism, underscoring the need for alternatives that transcend subordinate integration into global capitalism. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/37654 |
| Aparece nas coleções: | CT - Programa de Pós-Graduação em Tecnologia e Sociedade |
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