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Autor(es)
Campo Mourao; Medianeira
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
28-Jun-2018
Desenvolvimento de nariz eletrônico de baixo custo: comparativo entre a discriminação instrumental e perfil descritivo quantitativo na análise de cafés torrados comerciais
Makimori, Gustavo Yasuo Figueiredo
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
26-Nov-2019
Discriminação de erva-mate para chimarrão quanto à origem geográfica e presença de açúcar utilizando FTIR e quimiometria
Lima, Patricia Casarin de
Campo Mourao; Medianeira
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
3-Abr-2019
Classificação de genótipos de trigo usando espectroscopia de infravermelho próximo e quimiometria
Spoladore, Sabrina Fortini
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
12-Ago-2021
Identificação de compostos voláteis em méis usando micro extração em fase sólida e cromatografia gasosa
Biffi, Julio Jose Mokarzel
Campo Mourao; Medianeira
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
9-Mar-2022
Desenvolvimento de eletrodos de grafite modificados com nanopartículas e emprego na quantificação de sacarose
Santos, Luana Dalagrana dos
Campo Mourao; Medianeira
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
26-Abr-2022
Autenticação de origem de méis de Ortigueira - PR usando voltametria cíclica e eletrodos de carbono modificados
Anizelli, Camilla Pastore
Busca facetada
Autor
1
Anizelli, Camilla Pastore
1
Biffi, Julio Jose Mokarzel
1
Lima, Patricia Casarin de
1
Makimori, Gustavo Yasuo Figueiredo
1
Santos, Luana Dalagrana dos
1
Spoladore, Sabrina Fortini
Assunto
6
Chemometrics
1
Alimentos - Adulteração e inspeção
1
Alimentos - Avaliação sensorial
1
Análise de componentes principais
1
Análise espectral
1
Arduino (Controlador programável)
1
Arduino (Programmable controller)
1
Avaliação sensorial
1
Açúcar - Análise
1
Cromatografia a gás
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Data de Publicação
2
2019
2
2022
1
2018
1
2021