Navegando por Assunto Óleos e gorduras
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| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Curitiba | - | 21-Ago-2014 | Eficiência de caixas separadoras de gordura utilizando efluentes industriais | Freitas, Eduardo; Muller, Gustavo Luis; Lima, Ramon Bispo |
| Ponta Grossa | Tecnologia em Alimentos | 13-Out-2011 | Elaboração de batata chips desidratada | Silva, Elizangela Lucas da |
| Pato Branco | - | 14-Fev-2014 | Estudo da catálise básica na obtenção de biodiesel a partir do óleo residual de fritura | Silva, Patricia de Lima Morais da |
| Londrina | Engenharia ambiental | 26-Nov-2018 | Estudo da pirólise de polipropileno para produção de óleo | Crotti, Beatriz Fernanda |
| Francisco Beltrao | Engenharia de Alimentos | 12-Dez-2023 | Estudo das características de sorvete sabor baunilha com redução de gordura | Bio, Gustavo Lisboa Farias |
| Campo Mourao | Licenciatura em Química | 5-Jul-2018 | Produção de biodiesel a partir de óleo residual de frango | Ciconello, Wellinton dos Santos |
| Ponta Grossa | Tecnologia em Alimentos | 16-Nov-2011 | Substituição parcial de gordura em gelado comestível utilizando goma xantana | Serenato, Gabriella Cristina; Chaves, Rosana Venancio |
| Campo Mourao | Engenharia de Alimentos | 25-Nov-2015 | Utilização de argila residual recuperada como meio adsorvente de óleo de fritura para produção de biodiesel | Souza, Beatriz Fernanda Bonfim de Souza |