| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
| Pato Branco | - | 21-Fev-2014 | Esterificação de glicerina industrial | Carvalho, Maryelle Andrea Gobatto de; Ceolato, Talita Ariane |
| Curitiba | Bacharelado em Química | 2-Dez-2021 | Esterificação do ácido oleico com butanol utilizando diferentes catalisadores ácidos | Moreira, Mariele Sales |
| Pato Branco | Química | 21-Nov-2016 | Extração e caracterização dos ácidos graxos presentes nas sementes residuais de pitanga em Pato Branco | Medeiros, Gabriel Grott |
| Londrina | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 17-Dez-2020 | Farinhas e pectinas oriundas das cascas de tangerina poncã (Citrus reticulata blanco) de diferentes regiões | Rodrigues, Diovana Dias |
| Campo Mourao | - | 24-Fev-2014 | Obtenção de farinha de banana verde esterificada com ácido lático | Santos, Larissa Rocha dos |
| Campo Mourao; Medianeira | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 4-Mai-2015 | Obtenção e caracterização de amido de mandioca (Manihot esculenta Crantz) modificado com ácido tartárico | Viell, Franciele Leila Giopato |
| Campo Mourao | - | 1-Out-2013 | Obtenção e caracterização de farinha e amido de pinhão nativos e esterificados com ácido lático | Anjos, Gabriela Rocha dos |
| Campo Mourao; Medianeira | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 2013 | Physical and chemical properties and antioxidant activity of modified and unmodified pectins extracted from orange bagasse | Venzon, Simoni Spohr |
| Ponta Grossa | Engenharia Química | 13-Out-2020 | Produção de biodiesel por transesterificação em banho ultrassônico utilizando biodiesel como cossolvente | Bianchin, Eduarda Domingues |
| Campo Mourao | Engenharia de Alimentos | 25-Nov-2015 | Produção de ésteres etílicos de ácidos graxos (biodiesel) do óleo de soja em reator batelada. 2015. 31 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2015. | Tavares, Isadora Prado |
| Campo Mourao | - | 2013 | Propriedades funcionais do amido de mandioca esterificado com ácido esteárico | Alves, Francieli Cassia Gomes Barroso Simão |
| Pato Branco | - | 27-Nov-2014 | Síntese de biodiesel a partir do sebo bovino | Chiapetti, Tatiane Priscila |
