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Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
---|---|---|---|---|
Campo Mourao; Medianeira | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 30-Jul-2014 | Avaliação de técnicas de microencapsulação de lactobacillus acidophilus empregando proteínas do leite acompanhada de maltodextrina como agentes encapsulantes | Corti, Daiane |
Medianeira | - | 9-Dez-2014 | Produtos lácteos funcionais: perfil do consumidor e entendimento das informações constante no rótulo destes alimentos | Silva, Denise Corrêa da |
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