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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/26435| Título: | Carragena como eliciadora em trigo e sua ação na biossíntese de desoxinivalenol por Fusarium graminearum |
| Título(s) alternativo(s): | Carrageenan as an eliciting compound of wheat and its action in deoxynivalenol biosynthesis by Fusarium graminearum |
| Autor(es): | Ducatti, Rafael Dal Bosco |
| Orientador(es): | Mazaro, Sérgio Miguel |
| Palavras-chave: | Fungos Pragas agrícolas - Controle Metabólitos Trigo Micotoxinas Fungi Agricultural pests - Control Metabolites Wheat Mycotoxins |
| Data do documento: | 8-Out-2021 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Pato Branco |
| Citação: | DUCATTI, Rafael Dal Bosco. Carragena como eliciadora em trigo e sua ação na biossíntese de desoxinivalenol por fusarium graminearum. 2021. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2021. |
| Resumo: | O trigo corresponde como a espécie vegetal de maior importância na alimentação humana e uma das primeiras espécies a terem sido domesticadas. Embora altamente importante, o trigo enfrenta grandes entraves e perdas em decorrência da incidência de fungos patogênicos que além de causarem perdas em produtividade acabam reduzindo a qualidade bromatológica dos grãos e aumentado a incidência e acúmulo de micotoxinas nos grãos colhidos, gerando uma problemática tanto à saúde humana quanto à saúde animal. Diante do exposto, esse trabalho buscou utilizar os eliciadores vegetais carragena e Acibenzolar-S-Metil (ASM) com o objetivo de reforçar a defesa vegetal e indiretamente reduzir metabolismo fúngico a fim de diminuir a síntese e acúmulo de DON nos grãos colhidos e melhorar os parâmetros agronômicos da cultura. Os experimentos foram desenvolvidos a campo com as cultivares de trigo TBIO Audaz e TBIO Noble na área experimental da EPAGRI – Chapecó – SC no ano de 2020. Utilizou-se delineamento de blocos ao acaso com seis tratamentos (testemunha negativa, testemunha positiva (apenas fungicidas) e fungicidas associados ao ASM e a 3 doses de carragena (Algomel PUSH 0,5; 1,0 e 1,5 L ha-1)) e quatro repetições. Os eliciadores foram aplicados no início do elongamento junto ao fungicida. As variáveis analisadas no decorrer do trabalho basearam-se nos parâmetros morfológicos (altura e área foliar), fisiológicos (SPAD, Gs, E, A, Ci, EiC e WUE), fitossanitários (incidência de oídio, mancha-marrom, mancha-amarela, ferrugem e giberela), produtivos (produtividade, PH e PMS), bioquímicos (atividade da CAT, SOD e FAL) e qualitativos (qualidade bromatológica e micotoxicológica) da cultura. Devido ao grande estresse hídrico que afetou a área experimental no ano de 2020 associado a época de aplicação dos eliciadores (após a incidência do estresse) os efeitos da carragena e do ASM foram suprimidos. Ainda assim, os eliciadores mostraram-se ótimos aliados para a redução da incidência de oídio em ambas as cultivares e para o aumento da atividade da CAT na cultivar TBIO Noble. Entretanto, com exceção às doenças foliares e a atividade da CAT (TBIO Noble), não se observou diferenças significantes em relação aos outros parâmetros analisados nesse trabalho. Fica evidente a necessidade e a dependência do uso de fungicidas em campos tritícolas para a obtenção de plantas mais saudáveis e de maiores produtividades. Os eliciadores tiveram um efeito de basicamente duas a três semanas sobre as plantas. |
| Abstract: | Wheat corresponds to the most important staple food for human consumption and one of the first species to have been domesticated. Although highly important, wheat faces major obstacles and losses due to the incidence of pathogenic fungi that, in addition to causing losses in productivity, end up reducing the bromatological quality of kernels and increasing the incidence and accumulation of mycotoxins in harvested kernels, causing health problems both to human and animal health. Therefore, this work aimed to use the elicitors carrageenan and Acibenzolar-S-Methyl (ASM) in order to strengthen plant defense and indirectly reduce fungal metabolism in order to reduce the synthesis and accumulation of DON in harvested kernels and improve the agronomic parameters of the crop. The experiments were carried out in the experimental area of EPAGRI – Chapecó – SC in 2020 with the wheat cultivars TBIO Audaz and TBIO Noble. The experiment was developed under a random block design with six treatments (negative control, positive control (only fungicides) and fungicides associated with ASM and 3 doses of carrageenan (Algomel PUSH 0.5; 1.0 and 1.5 L ha-1)) and four replicates. The elicitors were applied at the beginning of the elongation stage combined with the fungicide. The variables analyzed in this study were based on morphological (plant height and leaf area), physiological (SPAD, Gs, E, A, Ci, EiC and WUE), phytosanitary (incidence of powdery mildew, brown spot, yellow spot , rust and FHB), productive (productivity, PH and PMS), biochemical (CAT, SOD and PAL activity) and qualitative (bromatological and mycotoxicological quality) parameters of the crop. Due to the great water stress that affected the experimental area in 2020 associated with the time of application of the elicitors (after the incidence of stress) the effects of carrageenan and ASM were suppressed. Even so, the elicitors proved to be excellent allies to reduce the incidence of powdery mildew in both cultivars and to increase the CAT activity in the cultivar TBIO Noble. However, with the exception of leaf diseases and CAT activity (TBIO Noble), no significant differences were observed in relation to the other parameters analyzed in this work. The need and dependence on the use of fungicides in wheat fields to obtain healthier plants and higher yields is evident. The elicitors had an effect of basically two to three weeks on plants. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/26435 |
| Aparece nas coleções: | PB - Programa de Pós-Graduação em Agronomia |
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