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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/34572
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.creator | Luiz, Ricardo Gomes | - |
dc.date.accessioned | 2024-08-23T18:38:41Z | - |
dc.date.available | 2024-08-23T18:38:41Z | - |
dc.date.issued | 2024-03-25 | - |
dc.identifier.citation | LUIZ, Ricardo Gomes. Os estudos ciência, tecnologia e sociedade para análise dos cultivos de erva-mate no estado do Paraná, Brasil. 2024. Tese (Doutorado em Tecnologia e Sociedade) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Curitiba, 2024. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/34572 | - |
dc.description.abstract | Yerba mate (Ilex paraguariensis) is a plant native to subtropical ecosystems in southern South America. Its main use is as an ingredient in drinks widely consumed in Argentina, Brazil, Chile, Paraguay and Uruguay. Technological changes have transformed the production and consumption of yerba mate, helping to shape a sociotechnical system around the economic activity based on the plant. Cultivation systems are the most affected because they involve people and territories with environmental and economic sensitivities. It is studied the yerba mate cultivation system of family farmers who grow the plant next to remnants of Mixed Ombrophilous Forest (Araucaria Forest). The aim of the doctoral dissertation is to examine these yerba mate crops through the lens of analytical categories from Science, Technology and Society Studies (STS Studies). The dissertation is concerned with studying the technological changes in yerba mate cultivation, understanding them as part of the formation of a sociotechnical system. That is, a system that is the result of society’s interactions with technological artefacts and involves guidelines linked to technology in the social organization of economic activity. The methodology used qualitative research methods and techniques to analyze the cultivation systems, based on concepts from the CTS field and an interdisciplinary approach. Next, the sociotechnical system was characterized and social interactions with technological artifacts in yerba mate cultivation were problematized. The time frame included contemporary aspects, with the strengthening of public policies and technological institutions in Brazilian agriculture. The geographical section encompasses the mesoregions Centro-Sul Paranaense and Sudeste Paranaense, in the interior of the state of Paraná, in southern Brazil. As a result, the analytical category of STS Studies made it possible to evaluate yerba mate crops from this perspective. They pointed to the predominance of the technical aspect over the social. The experimentation and traditions of family farmers were weakened, pressured by technoscientific experiments and proposals from laboratories outside the cultivation systems. There has been a shift away from understanding the native plant as a technological artifact and a commercial product. Farmers therefore need to understand their capacity for technological action in order to consolidate their choices and relationships with the techno-scientific world. | pt_BR |
dc.language | por | pt_BR |
dc.publisher | Universidade Tecnológica Federal do Paraná | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_BR |
dc.subject | Tecnologia - Aspectos sociais | pt_BR |
dc.subject | Ciência | pt_BR |
dc.subject | Erva-mate - Cultivo | pt_BR |
dc.subject | Cultivos agrícolas - Inovações tecnológicas | pt_BR |
dc.subject | Trabalhadores rurais - Paraná | pt_BR |
dc.subject | Technology - Social aspects | pt_BR |
dc.subject | Science | pt_BR |
dc.subject | Mate plant - Planting | pt_BR |
dc.subject | Crops - Technological innovations | pt_BR |
dc.subject | Agricultural laborers - Paraná (Brazil) | pt_BR |
dc.title | Os estudos ciência, tecnologia e sociedade para análise dos cultivos de erva-mate no estado do Paraná, Brasil | pt_BR |
dc.title.alternative | The science, technology and society studies for the analysis of yerba mate cultivation in the state of Paraná, Brazil | pt_BR |
dc.type | doctoralThesis | pt_BR |
dc.description.resumo | A erva-mate (Ilex paraguariensis) é uma planta nativa de ecossistemas subtropicais, no sul da América do Sul. Tem como uso principal ser ingrediente de bebidas bastante consumidas na Argentina, Brasil, Chile, Paraguai e Uruguai. Mudanças tecnológicas têm transformado a produção e o consumo de erva-mate, as quais contribuem para configurar um sistema sociotécnico em torno da atividade econômica que se fundamenta na planta. Os sistemas de cultivo são os mais impactados, porque envolvem pessoas e territórios com sensibilidades ambientais e econômicas. Estudase o sistema de cultivos de erva-mate de agricultores familiares que cultivam a planta junto a remanescentes de Floresta Ombrófila Mista (Floresta com Araucária). O objetivo da Tese é examinar esses cultivos de erva-mate sob a mirada de categorias analíticas dos Estudos Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS). A Tese se ocupa de estudar as mudanças tecnológicas nos cultivos de erva-mate, compreendendo-as na formação do sistema sociotécnico. Isto é, um sistema que é resultado das interações da sociedade com os artefatos tecnológicos e involucra balizamentos vinculados à tecnologia na organização social da atividade econômica. A metodologia de trabalho recorreu aos métodos e técnicas da pesquisa qualitativa para analisar os sistemas de cultivo, com fundamento nos conceitos do campo CTS e abordagem interdisciplinar. Na sequência, caracterizou-se o sistema sociotécnico e problematizaram-se as interações sociais com os artefatos tecnológicos nos cultivos de erva-mate. No recorte temporal, foram contemplados aspectos da contemporaneidade, com fortalecimento de políticas públicas e instituições tecnológicas da agricultura brasileira. O recorte geográfico engloba as mesorregiões Centro-Sul Paranaense e Sudeste Paranaense, no interior do estado do Paraná, sul do Brasil. Como resultados, a categoria analítica dos Estudos CTS permitiu avaliar os cultivos de erva-mate nesta perspectiva. Eles apontaram o predomínio do aspecto técnico sobre o social. Revelou-se o enfraquecimento das experimentações e das tradições de agricultores familiares, pressionadas pelas experiências e proposições tecnocientíficas de laboratórios externos aos sistemas de cultivo. Constatou-se o deslocamento da compreensão da planta nativa também como um artefato tecnológico e como produto comercial. Diante disso, os agricultores necessitam compreender suas capacidades de ação tecnológica para consolidarem suas escolhas e relações com o universo tecnocientífico. | pt_BR |
dc.degree.local | Curitiba | pt_BR |
dc.publisher.local | Curitiba | pt_BR |
dc.creator.ID | https://orcid.org/0000-0001-9661-352X | pt_BR |
dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/0701743240450625 | pt_BR |
dc.contributor.advisor1 | Silva, Maclovia Corrêa da | - |
dc.contributor.advisor1ID | https://orcid.org/0000-0003-4506-1985 | pt_BR |
dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/4788942963485328 | pt_BR |
dc.contributor.referee1 | Carvalho, Alessandra Izabel de | - |
dc.contributor.referee1ID | https://orcid.org/0000-0003-2086-5987 | pt_BR |
dc.contributor.referee1Lattes | http://lattes.cnpq.br/6195773278547025 | pt_BR |
dc.contributor.referee2 | Marques, Anésio da Cunha | - |
dc.contributor.referee2ID | https://orcid.org/0000-0002-4414-4888 | pt_BR |
dc.contributor.referee2Lattes | http://lattes.cnpq.br/1251039516703807 | pt_BR |
dc.contributor.referee3 | Pezarico, Giovanna | - |
dc.contributor.referee3ID | https://orcid.org/0000-0001-5576-6685 | pt_BR |
dc.contributor.referee3Lattes | http://lattes.cnpq.br/2031390761559720 | pt_BR |
dc.contributor.referee4 | Almeida, Leonelo Dell Anhol | - |
dc.contributor.referee4ID | https://orcid.org/0000-0002-0222-9138 | pt_BR |
dc.contributor.referee4Lattes | http://lattes.cnpq.br/4597216569899545 | pt_BR |
dc.contributor.referee5 | Silva, Maclovia Corrêa da | - |
dc.contributor.referee5ID | https://orcid.org/0000-0003-4506-1985 | pt_BR |
dc.contributor.referee5Lattes | http://lattes.cnpq.br/4788942963485328 | pt_BR |
dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
dc.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia e Sociedade | pt_BR |
dc.publisher.initials | UTFPR | pt_BR |
dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS HUMANAS | pt_BR |
dc.subject.capes | Sociais e Humanidades | pt_BR |
Aparece nas coleções: | CT - Programa de Pós-Graduação em Tecnologia e Sociedade |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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