1. Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)

Página de Busca


Retornar valores
Adicionar filtros:

Utilizar filtros para refinar o resultado de busca.

 | 
Resultado 251-260 de 293.
Conjunto de itens:
CâmpusPrograma/CursoData do documentoTítuloAutor(es)
Campo MouraoEngenharia de Alimentos14-Dez-2023Perfil de consumo de café por alunos e servidores da UTFPR – campus Campo MourãoLima, Felipe Augusto
Campo MouraoEngenharia de Alimentos21-Jun-2024Avaliação da estabilidade da cor e oxidação lipídica de linguiça frescal de frango adicionada de extrato de aipoAlessi, Ana Caroline Silvestre Barbosa
Campo MouraoEngenharia de Alimentos4-Dez-2023Avaliação da solubilidade e do grau de hidrólise enzimática da carne mecanicamente separada de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus)Fante, Vitória de Freitas
Campo MouraoEngenharia de Alimentos21-Jun-2024Determinação de viscosidade em sistemas alimentícios por equipamento de viscosidade rápidaAires, Pamella Gabriela Golin
Campo MouraoEngenharia de Alimentos20-Jun-2024Extração de compostos ativos do resíduo borra de café empregando solvente eutético natural profundo (NADES)Vanin, Larissa Papaes
Campo MouraoEngenharia de Alimentos26-Mai-2024Elaboração de procedimentos operacionais padronizados para uma microcervejariaSilvestrini, Isabela
Campo MouraoEngenharia de Alimentos1-Dez-2023A cadeia produtiva do trigo no Brasil: impactos na geração de emprego e rendaZaiats, Arthur Felipe da Silva
Campo MouraoEngenharia de Alimentos1-Dez-2023Estudo da cinética de secagem de semente de abóbora kabocha (Tetsukabuto) utilizando a ferramenta MATLABBarros, Leonardo de Oliveira
Campo MouraoEngenharia de Alimentos27-Nov-2023Elaboração do plano APPCC para linha de produção de queijo muçarelaSantos, Jeanyni Mendes dos
Campo MouraoEngenharia de Alimentos1-Dez-2023Caracterização reológica e cinética de secagem de sistemas coloidais formados por água de imersão de ervilhaCórdova, Geovana

Busca facetada