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GRAD - Cursos de Graduação
TCC - Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação
Campo Mourão
CM - Tecnologia em Alimentos
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Programa/Curso
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Título
Autor(es)
Campo Mourao
Tecnologia em Alimentos
21-Jun-2017
Avaliação da esporulação e viabilidade de esporos por extrato de romã sobre fungos deteriorantes do pão
Moraes, Thais Ribeiro
Campo Mourao
Tecnologia em Alimentos
23-Jun-2017
Aplicação de microcristais de curcumina em mortadela
Muraoka Júnior, Mário
Campo Mourao
Tecnologia em Alimentos
21-Jun-2017
Avaliação da atividade antifúngica do extrato de casca de romã sobre fungos deteriorantes do pão
Ribeiro, Dayani Cardoso Ribeiro
Campo Mourao
Tecnologia em Alimentos
14-Jun-2018
Análises físico-químicas de méis de Apis mellifera, 1758 (Hymenoptera: Apidae) de diferentes regiões do estado do Paraná
Suzin, Mônica Araujo
Campo Mourao
Tecnologia em Alimentos
12-Jun-2018
Avaliação da desnaturação de proteínas do farelo de soja durante os processos operacionais
Ribeiro, Polyana
Campo Mourao
Tecnologia em Alimentos
23-Nov-2018
Extração e caracterização físico-química e reológica de gelatina proveniente de tarsos de frango
Jorge, Ricardo Alexandre
Campo Mourao
Tecnologia em Alimentos
10-Dez-2018
Avaliação da qualidade do leite de integrantes do programa mais leite saudável
Grandis, Laila Crystina de
Campo Mourao
Tecnologia em Alimentos
23-Nov-2018
Avaliação da utilização da cúrcuma na conservação de pães
Ferreira, Larissa de Oliveira
Campo Mourao
Tecnologia em Alimentos
20-Nov-2018
Aplicação de luz UVC para diminuição da carga microbiana em cenoura minimamente processada
Svistak, Irineu
Campo Mourao
Tecnologia em Alimentos
28-Nov-2017
Manutenção de isolados fúngicos de importância em alimentos
Santos, Maira Michele dos
Busca facetada
Autor
1
Alencar, Luana Sabrina Rodrigues ...
1
Alves, Francieli Cassia Gomes Bar...
1
Andrade, Izabele Andressa da Silva
1
Andrade, Maria Cristiane
1
Andrade, Taislaine da Silva de
1
Anjos, Gabriela Rocha dos
1
Aragão, Thiago Faquineti de
1
Araújo, Grace Kelly Pepineli de
1
Araújo, Vânia Ribeiro de
1
Baldi, Jackeline de Souza
.
próximo >
Assunto
18
Alimentos - Análise
18
Food - Analysis
11
Alimentos - Aditivos
11
Food additives
9
Amido
9
Antioxidantes
9
Antioxidants
9
Starch
7
Fungi
7
Fungos
.
próximo >
Data de Publicação
35
2014
22
2013
16
2018
14
2022
11
2017
8
2015
6
2016
5
2020
3
2021
1
2012
.
próximo >
Possuem Arquivo(s)
122
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