Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

Página de Busca

Resultado 11-15 de 15.

Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Francisco Beltrao	Engenharia de Alimentos	6-Dez-2023	Suplemento alimentar de whey protein: propriedades químicas e físicas do produto com vistas à identificação de fraudes	Mattos, Alessandro Gonçalves de
Francisco Beltrao	Engenharia de Alimentos	12-Dez-2023	Estudo das características de sorvete sabor baunilha com redução de gordura	Bio, Gustavo Lisboa Farias
Francisco Beltrao	Engenharia de Alimentos	12-Dez-2023	Avaliação da atividade antioxidante do óleo volátil de noz-moscada (Myristica fragrans) aplicado em copa suína	Silva, Paulo Henrique Soares
Francisco Beltrao	Engenharia de Alimentos	8-Dez-2023	Utilização de redes neurais artificiais para determinação e avaliação de parâmetros que influenciam na absorção de água em carcaças de frangos	Alvares, Samuel Victor Santos de Matos
Francisco Beltrao	Engenharia de Alimentos	6-Dez-2023	Estudo dos parâmetros de influência no desenvolvimento de produto defumado a partir de pinhão (Araucaria angustifolia sin. Araucaria angustifolia)	Andrade, Bianca Piva