Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Resultado 11-20 de 22.

Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Francisco Beltrao	-	25-Fev-2014	Propriedades antioxidantes de bebida láctea fermentada prebiótica incorporada de polpa de cajá-manga	Cheuczuk, Fabielle; Rocha, Luana Aparecida
Francisco Beltrao	-	20-Fev-2014	Parâmetros de qualidade do leite cru resfriado comercializado no Sudoeste do Paraná	Guandalim, Adrieli; Chaves, Carina Backes Machado
Francisco Beltrao	-	25-Fev-2014	Cookie isento de glúten obtido com biomassa e farinha de banana (Musa paradisíaca) verde	Oliveira, Adriana de; Curta, Claudia Costa
Francisco Beltrao	-	25-Fev-2014	Aplicação de filme incorporado com extrato de pimenta vermelha (Capsicumbaccatumvar.pendulum) em salsicha	Kubiak, Carla Mara; Albani, Regina Tajariol
Francisco Beltrao	Tecnologia em Alimentos	4-Ago-2014	Desenvolvimento de massa alimentícia fresca tipo talharim adicionada de extratos de jabuticaba (Plinia cauliflora)	Kaipers, Kelen Fabiana Cavalli
Francisco Beltrao	-	9-Dez-2014	Desenvolvimento de bebida láctea prebiótica com cajá-manga (Spondias dulcis)	Busanello, Marilia Pelisson
Francisco Beltrao	Tecnologia em Alimentos	18-Ago-2014	Processos de produção e industrialização de aves: estudo de caso das etapas de abate e industrialização de carnes de aves focando percentual de perdas na sala de cortes	Martendal, Eder Flavio
Francisco Beltrao	Tecnologia em Alimentos	8-Dez-2014	Soro de leite como meio de cultivo de micro-organismo antagonista a fungos micotoxigênicos	Kanemaru, Michel Yudi Shinkai
Francisco Beltrao	-	8-Dez-2014	Avaliação dos parâmetros físico-químicos, microbiológicos e aceitação sensorial de carne de peru refrigerada e marinada com adição de antioxidantes naturais	Lolle, Romeu
Francisco Beltrao	-	24-Fev-2014	Desenvolvimento e avaliação de doce de leite colonial light acrescentado de aveia com calda de morango	Carvalho, Driélli Rogério; Berti, Mari Angela