Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Francisco Beltrao	-	20-Fev-2014	Parâmetros de qualidade do leite cru resfriado comercializado no Sudoeste do Paraná	Guandalim, Adrieli; Chaves, Carina Backes Machado
Francisco Beltrao	-	25-Fev-2014	Cookie isento de glúten obtido com biomassa e farinha de banana (Musa paradisíaca) verde	Oliveira, Adriana de; Curta, Claudia Costa
Francisco Beltrao	-	25-Fev-2014	Aplicação de filme incorporado com extrato de pimenta vermelha (Capsicumbaccatumvar.pendulum) em salsicha	Kubiak, Carla Mara; Albani, Regina Tajariol
Francisco Beltrao	-	11-Jul-2013	Controle da qualidade da água para consumo humano e uso na indústria alimentícia	Santos, Odirlei Joel dos; Cozer, Luan
Francisco Beltrao	Tecnologia em Alimentos	2-Fev-2017	Desenvolvimento de hambúrguer com carne caprina de matrizes de descarte	Rocha, Bruna Regina Pereira da
Francisco Beltrao	Tecnologia em Alimentos	3-Fev-2017	Avaliação das características físico-químicas e compostos bioativos da farinha de goji berry (Lycium barbarum) e sua utilização em bebida láctea fermentada	Santos, Tatiane Batista dos
Francisco Beltrao	-	25-Nov-2011	Biocontrole de Fusarium verticillioides em milho	Gasperini, Alessandra Marcon
Francisco Beltrao	Tecnologia em Alimentos	26-Nov-2015	Valor calórico e determinação de natamicinaem queijos tipo gorgonzola	Carara, Luana Camila; Fontana, Samara
Francisco Beltrao	Tecnologia em Alimentos	9-Dez-2019	Perfil e concepção dos consumidores de frutas e hortaliças orgânicas do sudoeste do Paraná	Pasqualotto, Aline Fernanda; Cividini, Ana Rita
Francisco Beltrao	-	8-Dez-2011	Efeito da adição de farinha de soja em massa de pastel	Piotroski, Danieli Regina; Biluca, Fabíola Carina