Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Francisco Beltrao	-	6-Dez-2011	Utilização de farinha extraída de resíduos de uva na elaboração de biscoito tipo cookie	Perin, Ellen Cristina; Schott, Igor Bulsing
Francisco Beltrao	-	6-Dez-2011	Avaliação microbiológica e físico-química de carnes comercializadas em supermercados de Francisco Beltrão - PR.	Millani, Patrícia Regina; Possamai, Patrícia
Francisco Beltrao	-	6-Dez-2011	Avaliação das características de vinhos tintos elaborados no Sudoeste do Paraná	Sugari, Adair; Bennemann, Délcio
Francisco Beltrao	-	6-Dez-2011	Desenvolvimento de creme de ricota condimentado com tomate seco e manjericão	Detoni, Elisandra; Gonçalves, Lisiane Aparecida
Francisco Beltrao	-	8-Dez-2011	Desenvolvimento e estudo comparativo de barras de cereais fortificadas com ferro e enriquecidas com frutooligossacarídeo.	Sbardelotto, Jéssica
Francisco Beltrao	-	8-Dez-2011	Creme de leite aromatizado	Antoniazzi, Roseli Capelina; Rech, Rosicler
Francisco Beltrao	-	6-Dez-2011	Avaliação microbiológica e físico-química de leite pasteurizado comercializado na cidade de Francisco Beltrão - Paraná.	Ribeiro, Marcos Fernando Nonato; Melo, Renato de
Francisco Beltrao	-	19-Abr-2013	Elaboração de sorvete adicionado de extrato de cascas de jabuticaba (Plinia cauliflora): avaliação de compostos bioativos	Böger, Bruna Raquel
Francisco Beltrao	-	22-Abr-2013	Efeito de frações ultrafiltradas do cultivo de Hansenula wingei no controle de Penicillium expansum e Apergillus ochraceus	Simer, Patrícia
Francisco Beltrao	-	30-Abr-2013	Desenvolvimento de ricota saborizada adicionada de oligofrutose	Hening, Bruna; Piola, Raul de Lima