Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Londrina	-	28-Jul-2014	A qualidade da alimentação do idoso: uma análise da ingestão alimentar dos frequentadores do restaurante popular de Londrina	Martins, Isabela Fernanda Bacili
Londrina	Tecnologia em alimentos	13-Jun-2016	Caracterização e aplicação de óleo de orégano como antioxidante natural em linguiça suína frescal	Prete, Raquel de Oliveira
Londrina	Tecnologia em Alimentos	14-Jun-2016	Elaboração de bebida de extrato de soja sabor morango, pêssego e uva com Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis	Fujii, Larissa Hikari
Londrina	Tecnologia em alimentos	5-Ago-2014	Análise reológica de azeite de abacate em diferentes temperaturas	Alcântara, Anna Laura D´Amico de
Londrina	-	26-Fev-2014	Avaliação da qualidade microbiológica de produtos a base de chocolates artesanais	Reis, Vinícius Rossi
Londrina	Tecnologia em alimentos	2-Dez-2014	Análises microbiológicas e sensoriais do filé de tilápia do Nilo (Oreochromus niloticus) acondicionado em embalagem convencional e a vácuo	Sato, Elder Hidemi; Kussaba, Gilberto Tatsuo Omori
Londrina	Tecnologia em alimentos	3-Dez-2014	Sistema de gestão da qualidade na indústria de alimentos: estudo de caso na empresa Granjeiro Alimentos	Zampa, Fátima Aparecida
Londrina	Tecnologia em alimentos	5-Ago-2014	Análise sensorial de produtos elaborados a base de partes não convencionais de frutas	Galindo, Caroline de Oliveira
Londrina	Tecnologia em alimentos	5-Dez-2014	Desenvolvimento de cerveja artesanal de trigo adicionada de gengibre (Zingiber officinale roscoe)	Matsubara, Amanda Kaori; Plath, Ariane Rodrigues
Londrina	-	21-Fev-2014	Análise sensorial do mel usando a técnica de perfil livre e sua aplicação em concursos de mel	Leal, Silane Flôr de Liz da Silva