Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Londrina	Tecnologia de Alimentos	27-Nov-2018	Obtenção e caracterização de farinha de cascas de bananas verdes e maduras	Lion, Anyketlen Valério Seret; Yanaze, Rafaelli Yumi
Londrina	Tecnologia de Alimentos	28-Jun-2018	Avaliação da oxidação lipídica da carne de frango refrigerada e pós cocção acometida pela anomalia white striping	Souza, Lais Ribeiro de
Londrina	-	18-Abr-2013	Tempo de vida útil de leite pasteurizado padronizado de diferentes marcas comercializadas na região de Londrina-Pr	Queiroz, Franscislaneo Alves; Rosalino, Silvio
Londrina	-	18-Abr-2013	5S: uma proposta para implantação em uma indústria de alimentos mastigáveis para animais	Veloso, Naiale Fernanda da Silva; Soares, Rodrigo Sudan
Londrina	-	16-Abr-2013	Avaliação da perda líquida no degelo de filés de tilápia realizada por desglaciamento	Ribeiro, Sarah Negreiros; Marcello, Thaísa Mara
Londrina	Tecnologia em Alimentos	24-Jun-2019	Elaboração de conserva fermentada (Nukazuke) de pepino amargo (Momordica charantia) em farelo de arroz (Nuka) e folhas de repolho	Fujii, Bruna Kaori
Londrina	Tecnologia em Alimentos	25-Jun-2019	Estudo da rotulagem de alimentos e compreensão do consumidor da cidade de Londrina-PR	Avanzi, Bárbara Bertoncini
Londrina	-	16-Abr-2013	Desenvolvimento de geleia de café	Bianchini, Gisele
Londrina	Tecnologia em Alimentos	24-Jun-2019	Determinação de parâmetros físico-químicos e análise antioxidante da polpa de pitaia (Hylocereus polyrhizus)	Silva, Anna Carolina Turman; Piva, Camila Fernanda
Londrina	Tecnologia em Alimentos	24-Jun-2019	Frações nitrogenadas em malte armazenado	Zamariano, Silvia Cristina Teixeira de Souza