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Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Medianeira	-	24-Nov-2011	Desenvolvimento de uma bebida à base de soja sabor jabuticaba	Batistella, Jennifer Janini
Medianeira	-	16-Jun-2011	Embalagem primária e secundária em saches de café torrado e moído	Trevizan, Cleonice Maria; Justus, Drielle Camila; Espíndola, Elizangela Almeida
Medianeira	-	16-Jun-2011	Mortadela adicionada de fibras e com substituição parcial da gordura por carragena e pectina	Devitte, Serenita Lucia; Dinon, Sandra
Medianeira	-	17-Jun-2011	Desenvolvimento de linguiça toscana com queijo	Capeletto, Elysane; Damo, Jéssica Caroline; Binko, Keli Tamires Chaves
Medianeira	-	17-Jun-2011	Estudo do uso combinado de lactato de sódio e cloreto de cálcio em peito de frango defumado	Hartmann, Ademir Adriano; Silva, Ruberzan Ricardo da
Medianeira	-	26-Mar-2013	Elaboração de nuggets de tilápia do nilo (oreochromis niloticus) com diferentes concentrações de CMS adicionado de sálvia e alecrim e sua avaliação físico–química, microbiológica e sensorial	Hosda, Carine Schmidt; Nandi, Fernanda; Grasselli, Sidineia Lopes de Souza
Medianeira	-	9-Dez-2014	Produtos lácteos funcionais: perfil do consumidor e entendimento das informações constante no rótulo destes alimentos	Silva, Denise Corrêa da
Medianeira	-	24-Nov-2014	Produção de vinagre de jabuticaba	Zoche, Enio Paulo; Figueredo, Odacir de
Medianeira	-	29-Jun-2012	Desenvolvimento de nuggets de filé e polpa de tilápia com adição de linhaça (Linum usitatissimum L.)	Rosa, Carla Arieli da; Ferrandin, Daiane Caroline; Sousa, Marinéia Moreira de
Medianeira	-	26-Jun-2012	Estudo comparativo da qualidade de vegetais in natura e minimamente processados por meio da avaliação de parâmetros físico-químicos	Mücke, Laís Regina; Massarolo, Luana Paula; Mücke, Naiara