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Conjunto de itens:
| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Francisco Beltrao | - | 5-Dez-2011 | Avaliação da atividade antioxidante do ácido fítico e do farelo de arroz em linguiça de frango. | Bonin, Edinéia; Sartor, Saionara |
| Francisco Beltrao | Tecnologia em Alimentos | 19-Jun-2015 | Marinado de frango com soro de leite líquido e inulina | Ebert, Keli Cristina; Martins, Rakel |
| Francisco Beltrao | Engenharia de Alimentos | 15-Jun-2022 | Manual técnico de produção e desenvolvimento de pastrami para indústria de alimentos | Santos, Eduardo Pozzer dos |