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Programa/Curso
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Título
Autor(es)
Campo Mourao; Medianeira
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
25-Abr-2016
Avaliação da atividade antimicrobiana de nanopartículas de curcumina e aplicação de microcristais de curcumina em cenoura minimamente processada
-
Campo Mourao; Medianeira
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
19-Fev-2016
Aplicação de técnicas analíticas instrumentais e físio-químicas com quimioterapia para avaliação da qualidade e discriminação de óleos vegetais e azeites de oliva extra virgem
Ferreira, Maresa Custodio Molinari
Campo Mourao; Medianeira
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
28-Abr-2017
Aplicação de espectrômetro de infravermelho próximo ultracompacto e quimiometria para a análise de gordura hidrogenada de soja
Pereira, Juliana Mendes Garcia
Campo Mourao; Medianeira
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
3-Abr-2019
Classificação de genótipos de trigo usando espectroscopia de infravermelho próximo e quimiometria
Spoladore, Sabrina Fortini
Campo Mourao; Medianeira
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
7-Jun-2018
Produção e caracterização de nanopartículas de betacaroteno e análise in vitro da modulação da atividade enzimática em moscas da espécie Drosophila melanogaster
Rocha, Felipe
Medianeira
Tecnologia em Alimentos
18-Jun-2018
Elaboração de biscoitos sem glúten com farinha de hibisco e ricos em fibras
Almeida, Karina de; Schweig, Michaela
Medianeira
Tecnologia em Alimentos
28-Jun-2019
Avaliação microbiológica e físico-química de um composto lácteo em pó e averiguação da eficiência do processo de limpeza dos equipamentos do processo produtivo
Beier, Luiz Gustavo; França, Rafael
Medianeira
Tecnologia em Alimentos
26-Jun-2019
Elaboração de biscoito com farinha da casca de melancia
Schlickmann, Daniele
Medianeira
Tecnologia em Alimentos
28-Jun-2019
Aplicação de mix de ingredientes não alérgenos na elaboração de salsichas
Reincke, Josiane Aparecida
Medianeira
Tecnologia em Alimentos
18-Jun-2018
Avaliação das características físico-químicas em carcaças e carne de suíno macho imunocastrado
Vargas, Larissa de; Schwan, Rosemere
Busca facetada
Autor
1
Almeida, Jacqueline de Florio
1
Almeida, Karina de
1
Arcanjo, Flora Miranda
1
Beier, Luiz Gustavo
1
Brandalize, Claudia Carneiro
1
Carvalho, Karina de
1
Costa, Larissa Cristina
1
Damo, Diana Cristina
1
Dionizio, Amanda Salgado
1
Domingos, Glacielly de Lima
.
próximo >
Assunto
4
Alimentos - Análise
4
Food - Analysis
3
Bioactive compounds
3
Compostos bioativos
3
Farinhas
3
Fatty acids
3
Fenóis
3
Meal
3
Phenols
3
Probiotics
.
próximo >
Data de Publicação
12
2018
9
2017
6
2019
5
2016
3
2015
1
2013
1
2014
Possuem Arquivo(s)
37
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