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Título
Autor(es)
Medianeira
Engenharia de Alimentos
14-Jun-2022
Tocobiol® e extrato de acerola como antioxidantes naturais em salame tipo milano
Tozo, Iasmim Alves
Medianeira
Engenharia de Alimentos
21-Jun-2022
Estudo cinético da pirólise da biomassa casca de laranja
Circhia, Maria Victória
Medianeira
Engenharia de Alimentos
21-Nov-2022
Efeito da concentração de diferentes cogumelos e de goma xantana nas propriedades tecnológicas do pão de forma
Fares, Assia Ghattas
Medianeira
Engenharia de Alimentos
23-Nov-2022
Aplicação de óleo essencial de cravo-da-índia como conservante natural em produto cárneo
Kluge, Gustavo Gall; Francisco, Rafael de Oliveira
Medianeira
Engenharia de Alimentos
30-Nov-2022
Efeito da substituição da pectina por casca de banana em características tecnológicas de geleia de abacaxi
Kossar, Maria Luiza Barco Catto
Medianeira
Engenharia de Alimentos
29-Nov-2022
Microencapsulação de isoflavonas em isolado proteico do soro de leite por spray-drying
Silva, Nathalia Karen
Medianeira
Engenharia de Alimentos
21-Nov-2022
Desenvolvimento de um produto análogo de carne baseado em proteínas vegetais
Racki, Gabriela
Medianeira
Engenharia de Alimentos
22-Nov-2022
Desenvolvimento de um protótipo laboratorial de baixo custo para a secagem a frio de alimentos
Moretti, Guilherme
Medianeira
Engenharia de Alimentos
26-Nov-2022
Aplicação de carboidrato extraído de farelo de arroz desengordurado como fonte de prebiótico em iogurte probiótico
Back, Ana Leticia
Medianeira
Tecnologia em Alimentos
10-Jun-2022
Desenvolvimento de extrato hidrossolúvel de painço em pó (Panicum miliaceum L.)
Fiorentin, Jaciara Fernanda
Busca facetada
Autor
2
Amaro, Isa Paula de Melo
2
Cordeiro, Alexssandro Ferreira
2
Fabris, Caroline Bertinatto
2
Ferreira, Wagner
2
Koschevic, Marivane Turim
2
Lourenço Junior, Gerson
2
Lovera, Micaela Mesquita
2
Pietrobon, Cristian Speggiorin
2
Wili, Fernando
1
Abatti, Douglas Fernando
.
próximo >
Assunto
37
Controle de custo
37
Process control
36
Cost control
35
Estudos de viabilidade
35
Feasibility studies
34
Controle de processo
34
Sustainability
33
Sustentabilidade
31
Factory and trade waste
31
Resíduos industriais
.
próximo >
Data de Publicação
112
2020 - 2022
1097
2011 - 2019
Possuem Arquivo(s)
1209
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