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| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Toledo | Programa de Pós-Graduação em Processos Químicos e Biotecnológicos | 19-Dez-2022 | Avaliação da capacidade antioxidante de extratos naturais no controle da oxidação de linguiças frescais | Venzel, Ana Heloisa da Silveira |
| Toledo | Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia | 24-Jun-2022 | Caracterização fisico-quimica e antimicrobiana de urucum (Bixa orellana) encapsulado e in natura | Silva, Juliana Aparecida Mirante da |
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