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Medianeira
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
24-Jul-2019
Desenvolvimento de método analítico para determinação de multimicotoxinas em leites
Morais, Danielly Nascimento
Medianeira
Tecnologia em Alimentos
24-Jun-2019
Caracterização química, físico-química, higiênico-sanitária e sensorial de açúcar mascavo produzido por sistemas convencional e orgânico
Rós, Raquel Roman
Medianeira
Tecnologia em Alimentos
28-Jun-2019
Uso de radiação catalítica ionizante na descontaminação de uma linha de processamento de abatedouro de aves
Amorim, Bruna Paola Lesse
Medianeira
Engenharia de Alimentos
17-Jun-2019
Efeito dos probióticos Lactobacillus casei e Lactobacillus rhamnosus e prebióticos inulina e oligofrutose na redução e bioacessibilidade de AFB1 em leite fluído
Moreira, Maria Clara Cândido
Medianeira
Engenharia de Alimentos
18-Jun-2019
Aplicação de Lactobacillus acidophilus microencapsulado com diferentes materiais de parede em preparado sólido para refresco
Brand, Rafaela Dal’Prá
Busca facetada
Autor
1
Amorim, Bruna Paola Lesse
1
Brand, Rafaela Dal’Prá
1
Morais, Danielly Nascimento
1
Moreira, Maria Clara Cândido
1
Rós, Raquel Roman
Assunto
1
Alimentos - Manuseio
1
Avaliação sensorial
1
Bacteria
1
Bactérias
1
Broilers (Chickens)
1
Cromatografia a líquido
1
Dairy microbiology
1
Estudos de viabilidade
1
Feasibility studies
1
Food handling
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