Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/10809| Título: | Desempenho de tilapias do Nilo Oreochromis niloticus suplementados com derivados da parede celular de leveduras Saccharomyces cerevisiae |
| Título(s) alternativo(s): | Performance of Nile tilapia Oreochromis niloticus supplemented with yeast Saccharomyces cerevisiae cell wall fragments |
| Autor(es): | Marangon, Ricardo Junior |
| Orientador(es): | Sado, Ricardo Yuji |
| Palavras-chave: | Tilápia (Peixe) Probióticos Saccharomyces cerevisiae Tilapia Probiotics |
| Data do documento: | 12-Ago-2014 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Dois Vizinhos |
| Citação: | MARANGON, Ricardo Junior. Desempenho de tilapias do Nilo Oreochromis niloticus suplementados com derivados da parede celular de leveduras Saccharomyces cerevisiae. 2014. 36 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Florestal) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, 2014. |
| Resumo: | Com o aumento do consumo humano por pescado a melhor maneira para aumentar a eficiência de produção é o adensamento populacional, porém isso acarreta maior susceptibilidade às doenças como conseqüência a qualidade da água e as condições de estresse aumentam. Como alternativa para aumentar a produtividade sem a ocorrência de surtos de doenças nos peixes durante o ciclo de produção, suplementos alimentares (probiótico, prebióticos e imunoestimulantes) podem ser utilizados, como, mananoligossacarídeos (MOS) e glucanas (β-glucanas). O objetivo do estudo foi avaliar a eficácia do prebiótico na dieta sobre a sobrevivência e o crescimento de tilápias do Nilo. O presente projeto propôs a instalação de um experimento no interior do município de Sulina-PR na comunidade Linha Surubi. Foram utilizadas 12 gaiolas com capacidade de 1 m³. E para a manutenção de níveis adequados de oxigênio dissolvido no viveiro, foram utilizados dois (2) aeradores. A base para a fabricação do produto final foi com a pasta fornecida pela Empresa SUPRA. Com a formulação da ração proveniente da empresa, foi realizada a mistura com os seguintes tratamentos, testemunho 0.2%MOS, 0.2% glucanas e 0.1% MOS+0.1% glucanas. A condução do experimento se deu pelo período de 60 dias a partir da implantação em 19 de outubro de 2013. A condução se deu em condições normais de cultivo, cujas condições climáticas não foram controladas. Somente os parâmetros de qualidade de água, tanto físicos como químicos, foram monitorados semanalmente. A densidade utilizada em média foi de 4,100 kg/gaiola. Os peixes foram alimentados com ração extrusada, com 4,0 mm de diâmetro. O alimento foi fornecido duas vezes ao dia: às 09h e às 15h, até saciedade. Completos 60 dias de experimento, os peixes foram submetidos a um jejum de 24h, sedados em gelo, pesados em balança de precisão e medidos com ictiômetro. Os dados foram submetidos à análise de variância, e para os parâmetros significativos foram utilizadas a comparação de médias de Tukey (α=5%), utilizando o programa estatístico ASSITAT 7.7. Os resultados mostraram que as dosagens administradas de mananoligossacarídeo (MOS) e Betaglucanos na dieta não foram efetivos como prebióticos em tilápia do Nilo. Sugere-se que mais estudos sejam realizados em ambiente de cultivo para melhor elucidar a ação de prebióticos em tilápias. |
| Abstract: | With increasing human consumption by fish the best way to increase the efficiency of production is the population density, but this brings a higher susceptibility to disease as a result of water quality and conditions of stress increase. Alternatively to increase productivity without the occurrence of disease outbreaks in fish during the production cycle, dietary supplements (probiotics, prebiotics and immune stimulants) can be used as MOS (MOS) and glucans (β-glucans). The aim of the study was to evaluate the efficacy of prebiotic diet on survival and growth of Nile tilapia. This project proposed the installation of an experiment within the city of Sulina-PR community Surubí Line. Cages 12 with a capacity of 1 m³ were used. And the maintenance of appropriate levels of dissolved oxygen in the pond, two (2) aerators were used. The basis for the manufacture of the final product with the paste was provided by the company supra. With the formulation of the ration from the company, the mixture with the following treatments, witness 0.2% MOS, 0.2% and 0.1% MOS glucans + 0.1% glucan was performed. The conduct of the experiment conducted for 60 days from deployment on 19 October 2013 Driving occurred under normal growing conditions, where climatic conditions were not controlled. Only parameters of water quality, both physical and chemical, were monitored weekly. The average density used was 4,100 kg / cage. The fish were fed extruded feed, with 4.0 mm diameter. The feed was given twice a day: at 09h and 15h, until satiety. Complete 60 days of experiment, the fish were subjected to fasting for 24 hours, sedated on ice, weighed on a precision scale and measured with ictiômetro. Data were subjected to analysis of variance, and significant parameters for the comparison Tukey test (α = 5%) were used, using the ASSITAT 7.7 statistical program. The results showed that the dosages administered to MOS (MOS) and Beta-glucans in the diet were not effective as prebiotics in Nile tilapia. It is suggested that more studies be conducted in the cultivation environment to better elucidate the action of prebiotics in tilapia. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/10809 |
| Aparece nas coleções: | DV - Engenharia Florestal |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| DV_COENF_2014_1_016.pdf | 660,92 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.