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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/17502| Título: | Avaliação dos riscos tratamento e distribuição de biomassa gerada no processo produtivo de enzimas |
| Título(s) alternativo(s): | Risk assessment of treatment and distribution of the biomass generated in the enzymes production |
| Autor(es): | Lopes, Bruna Cristina Vieira |
| Orientador(es): | Romano, Cezar Augusto |
| Palavras-chave: | Avaliação de riscos Biomassa - Tratamento Administração de risco Enzimas - Aplicações industriais Risk assessment Biomass - Treatment Risk management Enzymes - Industrial applications |
| Data do documento: | 27-Mai-2019 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Curitiba |
| Citação: | LOPES, Bruna Cristina Vieira. Avaliação dos riscos no tratamento e distribuição de biomassa gerada no processo produtivo de enzimas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Curitiba, 2019. |
| Resumo: | O mundo está em constante evolução e a ciência sempre foi uma grande aliada para que essa evolução ocorra, dentro de um leque enorme de ciências é importante destacar a Biotecnologia, que é amplamente utilizada e contribui com o crescimento de vários seguimentos, como alimentício, higiene pessoal, limpeza, bebidas, nutrição animal, biocombustíveis, agricultura, etc. Este crescimento está ligado, principalmente, ao desenvolvimento e produção de enzimas, como todo processo produtivo, na produção de enzimas há a geração de resíduos e é necessário fazer o tratamento e destinação destes. O objetivo desta monografia é realizar a Análise Preliminar de Risco (APR) das atividades desenvolvidas no processo de tratamento e distribuição de biomassa, principal resíduo do processo produtivo enzimático de uma empresa de biotecnologia situada na região metropolitana de Curitiba, com a finalidade de caracterizar os riscos existentes. Metodologia utilizada foi a aplicação da APR na empresa objeto do estudo. Para isso foi acompanhado o dia a dia dos funcionários do setor de Meio Ambiente, responsáveis pelo tratamento e distribuição da biomassa, com o intuito de identificar os riscos a serem analisados. Após a aplicação da APR foram encontradas 28 situações perigosas, sendo classificadas como: 08 desprezíveis, 06 menores, 10 moderadas, 4 sérias e nenhuma foi classificada como crítica. Com exceção das situações classificadas como desprezíveis, para as demais foram recomendadas medidas mitigadoras, afim de diminuir a classificação do risco e prevenir possíveis acidentes. |
| Abstract: | The world is constantly evolving and science has always been a great ally for this evolution to occur, within a huge range of sciences, it is important to magnify the biotechnology, which is widely used and contributes to the growth of various segments such as food, personnel hygiene, household care, food and beverages, animal nutrition, biofuels, agriculture, etc. This growth is mainly linked to the development and production of enzymes, as any production process, the enzymatic production generates waste and it is necessary to make the treatment and destination of these. The objective of this monograph is to perform the Preliminary Risk Analysis (PRA) of the activities developed in the process of treatment and distribution of biomass, the main waste of the enzymatic production process from a biotechnology company located in the metropolitan region of Curitiba, in order to characterize the existing risks. The methodology used was the application of APR in the company object of the study. For this, it was accompanied by the day-to-day of the employees of the Environmental Operations sector, responsible for the treatment and distribution of biomass, in order to identify the risks to be analyzed. After the application of the PRA, 28 dangerous situations were found, being classified as: 08 despicable, 06 minor, 10 moderate, 4 serious and none was classified as critical. With the exception of situations classified as negligible, mitigating measures were recommended for the others, in order to reduce the risk classification and prevent possible accidents. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/17502 |
| Aparece nas coleções: | CT - Engenharia de Segurança do Trabalho |
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