Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Londrina	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos	6-Nov-2019	Estudo para estabelecer os parâmetros de relação entre o teor de sais minerais e a colorimetria na farinha de trigo	Ferreira, Eloisi Galindo
Londrina	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos	24-Set-2019	Efeito da linhagem, densidade de criação e sistemas de produção de frangos de corte sobre as condenações por abscessos e dermatoses	Torezan, Guilherme Baú
Londrina	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos	2-Dez-2019	Azeite Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) como recheio em micropartículas de alginato e cálcio recobertas com ovoalbumina	Silva Neto, Ermelindo de Souza
Londrina	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos	24-Abr-2020	Otimização do tempo e da quantidade de água no processo de produção do malte	Muzzolon, Eloiza
Londrina	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos	4-Mar-2020	Desenvolvimento de filmes extrusados com micropartículas de óleo essencial de orégano e aplicação na conservação de massa fresca	Balan, Geane Cristiane
Londrina	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos	28-Fev-2020	Controle da podridão azul em maçãs utilizando revestimento comestível elaborado com composto antifúngico de levedura antagonista	Ferreira, Fabiana Fiusa
Londrina	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos	31-Ago-2020	Elaboração de linguiça de frango caipira frescal com redução de sódio e uso de extrato de alecrim	Daufenback, Darjani Teixeira Goncalves
Londrina	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos	26-Ago-2020	Caracterização físico-química e avaliação da atividade antioxidante de polpas de pitaias (Hylocereus undatus e Hylocereus costaricensis) in natura e congeladas	Coutinho, Amanda Martins
Londrina	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos	27-Ago-2020	Resíduo de quinolonas em músculo, fígado e rins de frangos e influência do material fecal na resistência antimicrobiana de Salmonella spp	Zonatto, Fernanda
Londrina	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos	11-Set-2017	Sacarificação simultânea a fermentação alcoólica do tamarindo	Campelo, Daniel Dantas