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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/33053| Título: | Levantamento do volume, custos e lucros gerados no processo de destinação de resíduos sólidos em uma agroindústria |
| Título(s) alternativo(s): | Survey of volume, costs, and profits generated in the solid waste disposal process in an agribusiness |
| Autor(es): | Campos Filho, Jairo Jeronimo de |
| Orientador(es): | Medeiros, Flávia Vieira da Silva |
| Palavras-chave: | Gestão integrada de resíduos sólidos Frigoríficos Resíduos industriais Industrialização Poluição Integrated solid waste mangement Cold storage Factory and trade waste Industrialization Pollution |
| Data do documento: | 2023 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Campo Mourao |
| Citação: | CAMPOS FILHO, Jairo Jeronimo de. Levantamento do volume, custos e lucros gerados no processo de destinação de resíduos sólidos em uma agroindústria. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2023. |
| Resumo: | A gestão de resíduos sólidos é um tema de grande relevância para a sociedade e o meio ambiente, uma vez que pode gerar empregos, reduzir a poluição e minimizar impactos ambientais negativos. Para as empresas, a produção limpa é um objetivo importante, pois aumenta a eficiência na cadeia produtiva e reduz a produção de resíduos sólidos. O presente estudo foi realizado em uma agroindústria na região centro-oeste do país, e avaliou a eficiência do descarte de resíduos sólidos em diferentes setores da empresa. Como o objetivo do trabalho é quantificar apenas os resíduos gerados pelos setores internos da indústria, não foi realizado a avaliação dos setores Administrativo e Recebimento de Suínos. Durante três meses, foi feito um levantamento diário dos dados das gaiolas externas para caracterizar os resíduos produzidos. Foi constatado que cerca de metade dos materiais descartados como rejeito poderia ser reciclado, o que resultou não apenas em custos adicionais, mas também em uma perda significativa de lucro dos materiais recicláveis. Em 2021, foram descartadas cerca de 700 toneladas de resíduos sólidos, sendo que cerca de 98 toneladas foram consideradas não conformes. Somente no ano de 2021, essa perda monetária foi de R$ 44.747,48. Dos dez setores avaliados na indústria, oito contribuíram com resíduos não conformes, sendo que os setores de Cozidos/Frescais e Presuntaria apresentaram a maior contribuição. É fundamental que a gestão de resíduos seja um compromisso de todos os funcionários da empresa, buscando sempre a melhoria da qualidade e eficiência do descarte desses materiais. |
| Abstract: | Solid waste management is a topic of great relevance for society and the environment, as it can generate jobs, reduce pollution, and minimize negative environmental impacts. For companies, clean production is an important objective, as it increases efficiency in the production chain and reduces the production of solid waste. The present study was carried out in an agro-industry in the central-west region of the country and evaluated the efficiency of solid waste disposal in different sectors of the company. Since the aim of the work is to quantify only the waste generated by the internal sectors of the industry, no evaluation was carried out for the Administrative and Swine Reception sectors. For three months, daily data was collected from external cages to characterize the produced waste. It was found that about half of the materials discarded as waste could be recycled, resulting not only in additional costs but also in a significant loss of profit from recyclable materials. In 2021, approximately 700 tons of solid waste were discarded, with about 98 tons considered non-compliant. Only in 2021, this monetary loss was R$ 44.747.48. Of the ten sectors evaluated in the industry, eight contributed non-compliant waste, with the Cooked/Fresh and Ham sectors presenting the highest contribution. It is essential that waste management is a commitment of all employees in the company, always seeking to improve the quality and efficiency of the disposal of these materials. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/33053 |
| Aparece nas coleções: | CM - Engenharia Ambiental |
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