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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/40536| Título: | Automatização de um sistema de centrifugação de mel |
| Título(s) alternativo(s): | Automation of a honey centrifugation system |
| Autor(es): | Paris, Gabriel Eduardo |
| Orientador(es): | Konopatzki, Evandro André |
| Palavras-chave: | Abelhas - Criação Automação Centrifugação Bee culture Automation Centrifugation |
| Data do documento: | 10-Dez-2025 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Toledo |
| Citação: | PARIS, Gabriel Eduardo. Automatização de um sistema de centrifugação de mel. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Engenharia Eletrônica) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Toledo, 2025. |
| Resumo: | A apicultura consiste na atividade de produção de mel, na qual um dos principais processos é a extração de mel dos favos, que pode ser feita por gravidade ou mecanizada com centrífuga. A centrifugação mecanizada, por sua vez, pode ser manual, que exigindo esforço físico considerável e repetitivo e implicar variações de rotação que podem comprometer a integridade dos favos, ou motorizada. O objetivo principal desse trabalho foi automatizar uma centrífuga de mel manual, integrando um sistema de transmissão por correia e um motor CA monofásico, priorizando o baixo custo e o reaproveitamento de peças descartadas. A metodologia envolveu o reaproveitamento de um motor de indução monofásico de 0,5 CV / 127 VCA e 1725 RPM, o dimensionamento de um sistema de transmissão por correia em V com relação aproximada de 5:1, a implementação de um dimmer eletrônico baseado em TRIAC e DIAC para controle de velocidade de baixo custo, e a utilização de um sensor de efeito Hall para medição de rotação. Os testes realizados em bancada demonstraram que o sistema de tração elétrica cumpriu o propósito de reduzir o esforço físico e proporcionou maior conforto e constância no processo. Contudo, a faixa de controle de velocidade útil ficou restrita a cerca de 40 RPM devido as características do motor, e na aplicação prática, a alta velocidade inicial de extração danificou os favos de mel. Como conclusão, o protótipo demonstrou funcionalidade parcial, sendo recomendada a substituição do conjunto de polias para obtenção de uma relação de transmissão próxima de 13:1, o que reduziria a rotação de partida da centrífuga e minimizaria o risco de ruptura dos favos, tornando o processo mais eficiente. |
| Abstract: | Beekeeping consists of the activity of honey production, in which one of the main processes is the extraction of honey from the combs, which can be done by gravity or mechanized using a centrifuge. Mechanized centrifugation, in turn, can be manual-requiring considerable and repetitive physical effort and causing rotation variations that may compromise the integrity of the combs-or motorized. The main objective of this work was to automate a manual honey centrifuge by integrating a V-belt transmission system and a singlephase AC motor, prioritizing low cost and the reuse of discarded parts. The methodology involved repurposing a 0.5 HP / 127 VAC, 1725 RPM single-phase induction motor; designing a belt transmission system with an approximate 5:1 ratio; implementing a low-cost electronic dimmer based on TRIAC and DIAC for speed control; and using a Hall-effect sensor for rotation measurement. Bench tests showed that the electric drive system met the goal of reducing physical effort and providing greater comfort and consistency in the process. However, the useful speed control range was limited to approximately 40 RPM, and in practical application, the high initial extraction speed damaged the honeycombs. In conclusion, the prototype demonstrated partial functionality, and it is recommended to replace the pulley set to achieve a transmission ratio close to 13:1, which would reduce the centrifuge’s starting speed and minimize the risk of comb breakage, making the process more efficient. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/40536 |
| Aparece nas coleções: | TD - Engenharia Eletrônica |
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