Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

Página de Busca

Resultado 1-10 de 11.

Anterior
1
2
Póximo

Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	29-Jun-2018	Aplicação de perfil flash e perfil de textura para diferenciar chocolates	Trento, Alana dos Santos
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	29-Nov-2019	Desenvolvimento e caracterização de sorvete zero lactose enriquecido com fitoesterois	Souza, Maisa Rafaela Aparecida
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	29-Nov-2019	Análise de chocolates comerciais por perfil flash e difração de raio-x	Garcia, Gabrielly Franco
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	25-Nov-2019	Avaliação de parâmetros físico-químicos, microbiológicos e nutricionais de folhas de couve tratadas com luz ultravioleta em função do tempo de armazenamento	Pereira Filho, Sidnei Macedo
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	25-Jun-2019	Determinação de parâmetros físico-químicos de bebida fermentada de malte tipo cerveja produzida sem lúpulo e com adição de cacau	Paralovo, Lara Lima
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	22-Nov-2018	Análise de sujidades e matérias estranhas em amostras de farinha de trigo tipo 1 comercializadas em Campo Mourão, Paraná	Castro, Danielle Oliveira
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	22-Nov-2016	Avaliação do comportamento de amidos de batata oxidados e utilizados como clarificante na produção de cerveja artesanal	Oliveira, Tauã de
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	20-Nov-2018	Caracterização físico-química e reológica de sistemas coloidais formados por água de imersão de grão-de-bico	Ricci, Andressa Presa
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	13-Ago-2021	Influência da secagem em camada de espuma na qualidade de cebola em pó	Lima Junior, Antonio Francisco de
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	1-Dez-2021	Caracterização físico-química de mortadela desenvolvida com microcristais de curcumina e carmim de cochonilha	Biason, Maria Victoria