Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Medianeira	-	9-Dez-2014	Produtos lácteos funcionais: perfil do consumidor e entendimento das informações constante no rótulo destes alimentos	Silva, Denise Corrêa da
Medianeira	-	24-Nov-2014	Produção de vinagre de jabuticaba	Zoche, Enio Paulo; Figueredo, Odacir de
Medianeira	-	25-Nov-2014	Análise do perfil de compra e consumo de iogurtes funcionais nas cidades de Matelândia e Medianeira através do grupo focal	Dluzniewski, Deize Moigane; Gonçalves, Evelin Sabrina; Copetti, Marluci
Medianeira	-	12-Fev-2014	Desenvolvimento de iogurte sabor cappuccino	Fernandez, Michelle Rodriguez
Medianeira	-	9-Dez-2014	Incorporação diferentes concentrações de farinha de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) na elaboração de fishburguer	Santos, Daiane Aparecida dos; Willy, Katiane Aparecida
Medianeira	-	26-Nov-2014	Elaboração de pão de milho com diferentes concentrações de farinha de carcaça de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)	Gaio, Camila; Scopel, Thays
Medianeira	-	14-Fev-2014	Produção e caracterização do extrato hidrossolúvel de grão de bico adicionado de cacau	Mayer, Karla Luiza; Kurtz, Andréia
Medianeira	-	28-Jul-2014	Linguiça tipo toscana sabor limão com teor de sódio reduzido	Cardoso, Celso de Souza; Berlanda, Cristiane Vanessa Quandt; Stolberg, Eder Adriano Cavali
Medianeira	-	23-Jul-2014	Diagnóstico do conhecimento das boas práticas de fabricação dos profissionais de alimentação da cidade de Medianeira - PR	Gonçalves, Eliza
Medianeira	-	24-Nov-2014	Produção de doce de abóbora de pescoço e maracujá: análise físico-química, microbiológica e avaliação sensorial	Gebert, Janice; Mattei, Michele Wochner