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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6624| Título: | Análise do efeito do pré-tratamento com sílica nas características físico-químicas do óleo residual de fritura e seu potencial uso como matéria-prima na produção de biodiesel |
| Autor(es): | Goldoni, Juliane Cristina Ramos |
| Orientador(es): | Rodríguez, Miguel Angel Aparicio |
| Palavras-chave: | Silica Biodiesel Óleos e gorduras Silica Biodiesel fuels Oils and fats |
| Data do documento: | 19-Fev-2015 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Campo Mourao |
| Citação: | GOLDONI, Juliane Cristina Ramos. Análise do efeito do pré-tratamento com sílica nas características físico-químicas do óleo residual de fritura e seu potencial uso como matéria-prima na produção de biodiesel. 2014. 27 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2014. |
| Resumo: | Este trabalho teve como principal objetivo avaliar o efeito do tratamento de óleo residual de fritura com sílica natural, obtida de resíduos agroindustriais, de modo a torná-la uma matéria-prima adequada à produção de biodiesel.Inicialmente foram produzidas sílica de arroz e sílica de trigo por um processo que envolveu as seguintes etapas: acidificação (ácido clorídrico 3 mol/L) seguido de lavagem, secagem do material residual por 12 horas à 105ºC e posteriorcalcinação em forno mufla a 1000ºC por 12 horas. Este processo foi repetido duas vezes para a obtenção da sílica. O pré-tratamento do óleo de fritura consistiu no uso de um eletrólito para a separação da umidade, decantação, secagem em dessecador e tratamento com 0,5% da sílica produzida anteriormente, seguido de filtração. Efeitos positivos na qualidade da matéria-prima são observados em três das variáveis analisadas (umidade, impurezas insolúveis em éter e peróxidos), apenas não houve nenhum efeito dos tratamentos na variável acidez. Os resultados indicam que os tratamentos propostos com sílica de arroz e trigo são similares e positivos no enquadramento da matéria-prima para produção de biodiesel. |
| Abstract: | This study was conducted to evaluate the effect of the treatment of residual oil frying with natural silica, obtained from in agro-industrial waste in order to make it raw material for the biodiesel production. Initially,wereproduced rice silica and wheat silica with processes involving acidification (hydrochloric acid 3 mol/L), followed by washing, drying of the waste material for 12 hours at 105°C and calcination in a muffle at 1000°C for 12 hours. Thi s proccess was repeated twice for the obtainment of the sílica.The pre-treatment of the oil used for frying, consisted in the use of an electrolyte, decantation, drying in a desiccator and treatment with 0,5% of silica produced previously, and then was filtrated. The results indicate that the treatment proposed with rice silica and wheat silica are similar and positive in the frame of raw material for the biodiesel production. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6624 |
| Aparece nas coleções: | CM - Engenharia de Alimentos |
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