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Campo DCValorIdioma
dc.creatorAraujo, Diogo Prestes de
dc.creatorGouveia, Igor de Almeida
dc.creatorFerreira, Vinicius Lima
dc.date.accessioned2020-11-11T14:03:20Z-
dc.date.available2020-11-11T14:03:20Z-
dc.date.issued2018-06-26
dc.identifier.citationARAUJO, Diogo Prestes; GOUVEIA, Igor de Almeida; FERREIRA, Vinicius Lima. Fermentador com controle de temperatura para produção de cerveja artesanal. 2018. 82 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Controle e Automação) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Curitiba, 2018.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/8246-
dc.description.abstractThe objective of this paper is to develop a prototype of a beer fermenter, aimed at artisanal home production with a temperature control using peltier’s effect cells. Therefore, a AC-DC Ćuk topology converter is used to power the system, and applying a Tiva C microcontroller with the implementation of a digital PID controller, the converter's output voltage is controlled and, consequently, the power transmitted to the peltier's cells, stabilizing the temperature in the setpoint required.pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Tecnológica Federal do Paranápt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectConversores de corrente elétricapt_BR
dc.subjectFermentaçãopt_BR
dc.subjectControle de temperaturapt_BR
dc.subjectControladores PIDpt_BR
dc.subjectCerveja - Indústriapt_BR
dc.subjectEngenharia elétricapt_BR
dc.subjectElectric current converterspt_BR
dc.subjectFermentationpt_BR
dc.subjectTemperature controlpt_BR
dc.subjectPID controllerspt_BR
dc.subjectBeer industrypt_BR
dc.subjectElectric engineeringpt_BR
dc.titleFermentador com controle de temperatura para produção de cerveja artesanalpt_BR
dc.title.alternativeFermenter with temperature control for artisanal beer productionpt_BR
dc.typebachelorThesispt_BR
dc.description.resumoEste trabalho tem como objetivo a criação de um protótipo de fermentador de cerveja voltado para a produção artesanal caseira, com controle de temperatura utilizando células de efeito peltier. Para tanto, é utilizado um conversor CA-CC na topologia Ćuk para a alimentação do sistema, e usando o microcontrolador Tiva C com a implementação de um controlador PID digital, controla-se a tensão de saída do conversor e, consequentemente, a potência transmitida para as células peltier, estabilizando assim a temperatura numa referência desejada.pt_BR
dc.degree.localCuritibapt_BR
dc.publisher.localCuritibapt_BR
dc.contributor.advisor1Badin, Alceu André
dc.contributor.referee1Cortez, Daniel Flores
dc.contributor.referee2Ruseler, Adriano
dc.contributor.referee3Badin, Alceu André
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.programCurso de Engenharia de Controle e Automaçãopt_BR
dc.publisher.initialsUTFPRpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA ELETRICA::ELETRONICA INDUSTRIAL, SISTEMAS E CONTROLES ELETRONICOSpt_BR
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