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Autor(es)
Medianeira
Engenharia de Alimentos
21-Nov-2017
Aproveitamento do mesocarpo da jaca em substituição ao peito de frango
Watanabe, Caroline Akemy
Medianeira
Engenharia de Alimentos
6-Jun-2017
Investigação do potencial de aproveitamento de cascas de pitaya de diferentes espécies para obtenção de extratos antioxidantes
Rech, Elisandra
Medianeira
Engenharia de Alimentos
6-Jun-2016
Estudo cinético da pirólise da biomassa palha de milho verde
Santos, Mayara Patricia de Oliveira; Ohara, Monalisa Ayumi
Medianeira
Engenharia de Alimentos
6-Nov-2015
Investigação do potencial antioxidante de resíduo vitivinícola
Bourscheidt, Vanessa Freitas
Medianeira
Engenharia de Alimentos
13-Nov-2015
Produção e análises mecânicas de filmes de celulose produzidos a partir de Gluconacetobacter hansenii em melaço
Canci, Isabela Eliza
Medianeira
Engenharia de Alimentos
6-Nov-2015
Desenvolvimento e caracterização físico-química, microbiológica e sensorial do pão transmontano com azeitonas verdes descaroçadas do tipo “alcaparras”
Pawlak, Chalissa
Busca facetada
Autor
1
Antunes, Camila Wichinhewski
1
Bourscheidt, Vanessa Freitas
1
Canci, Isabela Eliza
1
Dourado, Eduardo Cavalcante
1
Gava Junior, Marcelo
1
Geniake, Alice Cristina Vettorello
1
Jesus, Manoella Moura Monteiro de
1
Melo, Priscila Falcão de
1
Ohara, Monalisa Ayumi
1
Pawlak, Chalissa
.
próximo >
Assunto
3
Reaproveitamento (Sobras, refugos...
3
Recycling (Waste, etc.)
2
Alimentos
2
Alimentos - Umidade
2
Antioxidantes
2
Antioxidants
2
Bioactive compounds
2
Bread industry
2
Compostos bioativos
2
Food
.
próximo >
Data de Publicação
10
2017
4
2015
1
2016
1
2018
Possuem Arquivo(s)
16
true