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Medianeira
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23-Nov-2011
Avaliação das metodologias de higienização de hortaliças in natura empregadas pela população de Medianeira-Pr, utilizando alfaces (lactuca sativa) de diferentes fontes de adubação.
Gomes, Carolina Urbano Savelli; Machado, Everton José; Mücke, Naieli
Medianeira
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23-Nov-2011
Pesquisa de mercado, análise sensorial e avaliação da embalagem e rotulagem de bebidas à base de soja
Maronêz, Eloisa Maria; Oliveira, Jéssica de Macedo de
Medianeira
-
16-Jun-2011
Elaboração de bebida fermentada à base de soro lácteo
Dahmer, Jocimara; Siebeneichler, Luiza
Medianeira
-
24-Nov-2011
Análises microbiológicas de salsichas bovinas em embalagens a vácuo e a granel em supermercados de Foz do Iguaçu – Paraná, Brasil
Castro, Jessé Giliard de
Medianeira
-
16-Jun-2011
Avaliação dos parâmetros físico-químicos e sensoriais da maçã desidratada para uso como aperitivo
Mariano, Edson José; Nunes, Elias Evaldo; Valentini, Everton
Medianeira
-
25-Nov-2011
Carotenóides: inovações e tendências em alimentos
Pivotto, Lecina Gomes da Costa
Medianeira
-
24-Nov-2011
Desenvolvimento de uma bebida à base de soja sabor jabuticaba
Batistella, Jennifer Janini
Medianeira
-
16-Jun-2011
Embalagem primária e secundária em saches de café torrado e moído
Trevizan, Cleonice Maria; Justus, Drielle Camila; Espíndola, Elizangela Almeida
Medianeira
-
16-Jun-2011
Mortadela adicionada de fibras e com substituição parcial da gordura por carragena e pectina
Devitte, Serenita Lucia; Dinon, Sandra
Medianeira
-
17-Jun-2011
Desenvolvimento de linguiça toscana com queijo
Capeletto, Elysane; Damo, Jéssica Caroline; Binko, Keli Tamires Chaves
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Autor
1
Adiers, Anderson
1
Alves, Karine Franciele da Silva
1
Amaral, Rafael Guimarães
1
Andrade, Fernando Francisco de
1
Andreolli, Ezequiel Felipe
1
Araújo, Rafael Martinello de
1
Arenhart, Andrielly
1
Back, Luani
1
Barboza, Luís Gabriel Antão
1
Batistella, Jennifer Janini
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Gestão ambiental
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