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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/33114| Título: | Tratamento primário do efluente proveniente de uma indústria de abate de aves utilizando diferentes coagulantes |
| Título(s) alternativo(s): | Primary treatment of effluent from a poultry slaughtering industry using different coagulants |
| Autor(es): | Rodrigues, André da Silva |
| Orientador(es): | Arantes, Eudes José |
| Palavras-chave: | Frigoríficos Resíduos industriais Água - Purificação - Coagulação Cold storage Factory and trade waste Water - Purification - Coagulation |
| Data do documento: | 17-Nov-2023 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Campo Mourao |
| Citação: | RODRIGUES, André da Silva. Tratamento primário do efluente proveniente de uma indústria de abate de aves utilizando diferentes coagulantes. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Ambiental) - Trabalho de Conclusão de Curso, Campo Mourão, 2023. |
| Resumo: | As indústrias alimentícias fazem uso de uma quantidade de água considerável em todo seu processo produtivo, no caso de frigoríficos de aves não é diferente, o consumo de água está presente desde a chegada das aves na indústria até sua partida para comercialização, em virtude desse alto consumo de água é gerado um grande volume de efluente líquido industrial, o tratamento destes tipos de efluentes ocorre por métodos de tratamento físico-químico seguido de métodos biológicos. Este estudo teve como objetivo analisar e avaliar o emprego de coagulantes inorgânico e orgânico no tratamento primário do efluente, além de analisar a acidez do óleo flotado proveniente de um indústria abatedora de aves no município de Cascavel-PR. Neste trabalho foram utilizados os coagulantes Magnofloc LT 7990 e o Sulfato férrico. Primeiramente foi feito um levantamento de como é gerado o efluente de um abatedouro de aves, analisando quais características são marcantes no efluente gerado. Para caracterizar o efluente foram feitas coletas durante quatro meses de produção, os materiais coletados foram enviados para análises físico- química do efluente pré e pós tratamento com os dois coagulantes. Com o coagulante inorgânico, sulfato férrico, obteve-se uma média de remoção dos parâmetros de matéria orgânica (DBO e DQO) de cerca de 80%, já em relação a turbidez a remoção foi próxima a 95%. Já com o coagulante orgânico, os valores de remoção da DBO e DQO foram menores que os do inorgânico, algo próximo de 75% de remoção, mas em contrapartida, a remoção da turbidez foi de 98%. Demostrou-se neste estudo que ambos os coagulantes apresentaram valores de eficiência de remoção próximos, com o coagulante orgânico ocorreu uma melhora significativa na remoção da turbidez e uma melhora na acidez do óleo flotado proveniente do lodo gerado com o coagulante, sugere-se a realização de mais estudos relacionados a geração de subprodutos com os coagulantes orgânicos, como o lodo e o óleo flotado, bem como seus potenciais econômico. |
| Abstract: | Food industries use a considerable amount of water throughout their production process, in the case of poultry slaughterhouses it is no different, water consumption is present from the arrival of the birds in the industry until their departure for commercialization, due to this high water consumption a large volume of industrial liquid effluent is generated, the treatment of these types of effluents occurs using physical-chemical treatment methods followed by biological methods. This study aimed to analyze and evaluate the use of inorganic and organic coagulants in the primary treatment of effluent, in addition to analyzing the acidity of flotation oil from a poultry slaughtering industry in the municipality of Cascavel-PR. In this work, Magnofloc LT 7990 coagulants and ferric sulfate were used. Firstly, a survey was carried out on how effluent from a poultry slaughterhouse is generated, analyzing which characteristics are striking in the effluent generated. To characterize the effluent, collections were made during four months of production, the collected materials were sent for physical-chemical analysis of the effluent before and after treatment with the two coagulants. With the inorganic coagulant, ferric sulfate, an average removal of organic matter parameters (BOD and COD) of around 80% was obtained, while in relation to turbidity the removal was close to 95%. With the organic coagulant, the BOD and COD removal values were lower than those of the inorganic coagulant, something close to 75% removal, but on the other hand, the turbidity removal was 98%. It was demonstrated in this study that both coagulants presented similar removal efficiency values, with the organic coagulant there was a significant improvement in the removal of turbidity and an improvement in the acidity of the floated oil from the sludge generated with the coagulant, it is suggested to carry out further studies related to the generation of by-products with organic coagulants, such as sludge and float oil, as well as their economic potential. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/33114 |
| Aparece nas coleções: | CM - Engenharia Ambiental |
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