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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/40796| Título: | Influência dos pré-tratamentos por ultrassom e micro-ondas na extração do óleo essencial das folhas de laranjeira (Citrus sinensis) |
| Título(s) alternativo(s): | Influence of ultrasound and microwave pre-treatments on the extraction of essential oil from orange leaves (Citrus sinensis) |
| Autor(es): | Monção, Inara Zaguetti |
| Orientador(es): | Baraldi, Ilton José |
| Palavras-chave: | Reaproveitamento (Sobras, refugos, etc.) Destilação Terpenos Recycling (Waste, etc.) Distillation Terpenes |
| Data do documento: | 26-Nov-2025 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Medianeira |
| Citação: | MONÇÃO, Inara Zaguetti. Influência dos pré-tratamentos por ultrassom e micro-ondas na extração do óleo essencial das folhas de laranjeira (Citrus sinensis). 2026. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Alimentos) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira, 2025. |
| Resumo: | O reaproveitamento de resíduos agrícolas, como as folhas de laranjeira, representa uma alternativa sustentável e de valor agregado para a indústria, especialmente pela possibilidade de extração de óleos essenciais com potencial aplicação nos setores alimentício, farmacêutico e cosmético. Diante disso, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência dos pré-tratamentos por micro-ondas e ultrassom no rendimento da hidrodestilação de óleo essencial a partir de folhas de Citrus sinensis. As amostras foram submetidas aos pré-tratamentos e posteriormente à hidrodestilação em aparelho tipo Clevenger, sendo o rendimento calculado em relação à massa seca. O óleo essencial obtido foi avaliado quanto ao rendimento e à composição química, determinada por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-MS). Os resultados demonstraram que o pré tratamento por micro-ondas proporcionou o maior rendimento (0,30%), seguido do método com ultrassom (0,27%) e do método tradicional (0,26%), indicando a eficiência do micro-ondas na melhora do rendimento do processo. O rendimento alcançado mostrou-se superior aos valores descritos na literatura para óleos essenciais de folhas cítricas. O óleo apresentou coloração amarela brilhante e aspecto visual compatível com descrições de outros estudos, reforçando a similaridade entre os produtos. A análise química revelou predominância de monoterpenos e sesquiterpenos, com destaque para β-elemeno (24,9%), sabineno (16,88%), linalol (10,73%) e cariofileno (9,98%), compostos reconhecidos por suas propriedades antioxidantes, anti inflamatórias e anticancerígenas. Conclui-se que o pré-tratamento por micro-ondas se mostrou a estratégia mais eficaz para intensificar a extração do óleo essencial das folhas de Citrus sinensis, atendendo plenamente ao propósito da pesquisa. O uso desse resíduo agroindustrial evidencia grande potencial para a obtenção de produtos de maior valor agregado, além de contribuir para práticas alinhadas à sustentabilidade. |
| Abstract: | The reuse of agricultural waste, such as orange tree leaves, represents a sustainable and value-added alternative for industry, especially due to the possibility of extracting essential oils with potential applications in the food, pharmaceutical, and cosmetic sectors. Therefore, this study aimed to evaluate the efficiency of microwave and ultrasound pretreatments in intensifying the hydrodistillation of essential oil from Citrus sinensis leaves. Samples were subjected to pretreatments and subsequently to hydrodistillation in a Clevenger-type apparatus, with the yield calculated in relation to dry mass. The essential oil obtained was evaluated for yield and chemical composition, determined by gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS). The results showed that microwave pretreatment provided the highest yield (0.30%), followed by the ultrasound method (0.268%) and the traditional method (0.263%), indicating the efficiency of microwaves in intensifying the process. The yield achieved was consistent with values described in the literature for essential oils from citrus leaves. The oil presented a bright yellow color and a visual appearance compatible with descriptions from other studies, reinforcing the similarity between the products. Chemical analysis revealed a predominance of monoterpenes and sesquiterpenes, with emphasis on β-elemene (24.9%), sabinene (16.88%), linalool (10.73%), and caryophyllene (9.98%), compounds recognized for their antioxidant, anti-inflammatory, and anticancer properties. The results confirm the potential for using orange tree leaves as a source of essential oil of industrial interest, contributing to the more rational use of agro-industrial waste and the development of more sustainable processes. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/40796 |
| Aparece nas coleções: | MD - Engenharia de Alimentos |
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