Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/12665| Título: | Projeto de uma indústria brasileira produtora de cachaça |
| Título(s) alternativo(s): | Proyecto de una industria brasilera productora de cachaça |
| Autor(es): | Souza, Lizana Emanuele Silva de |
| Orientador(es): | Galian, Carlos Emilio |
| Palavras-chave: | Bebidas alcoólicas - Indústria Projeto de produto Instalações industriais - Layout Alcoholic beverages industry Product design Plant layout |
| Data do documento: | 14-Dez-2017 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Medianeira |
| Citação: | SOUZA, Lizana Emanuele Silva de. Projeto de uma indústria brasileira produtora de cachaça. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Alimentos) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira, 2018. |
| Resumo: | A cachaça é um produto tipicamente brasileiro, sendo reconhecida dessa forma em várias partes do mundo. O consumo dessa bebida vem aumentando progressivamente, de maneira interna e também no exterior. Em decorrência disso, foi projetada uma indústria produtora de cachaça industrial, localizada no oeste paranaense, na cidade de Toledo. Para a realização do projeto, foram considerados os aspectos comerciais, econômicos, geográficos, ambientais e de engenharia, visando a instalação de uma indústria moderna e inovadora. A implantação da indústria foi analisada sob cada aspecto, sendo que a partir dos dados levantados e do planejamento realizado, concluiu-se a viabilidade de aplicação do projeto. |
| Abstract: | La cachaça es um produto tipicamente brasilero, siendo asi reconocida em diversas regiones del mundo. El consumo de esta bebida sufrió un aumento progresivo, internamente y tambien em el exterior. Por consecuencia de esto, fue proyectada una industria productora de cachaça industrial, localizada em el oeste paranaense, em la ciudad de Toledo. Para la realizacion del proyecto, fueron considerados los aspectos comerciales, economicos, geográficos, ambientales y de ingeniería, visando la instalacion de una indústria moderna e innovadora. La implantacion de la indústria fue analizada sobre cada uno de los aspectos, siendo que a partir de los datos levantados y del planeaminto realizado, se puede concluir la viabilidad de la aplicacion del proyecto. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/12665 |
| Aparece nas coleções: | MD - Engenharia de Alimentos |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| projetoindustriaprodutoracachaca.pdf | 2,38 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.